玉子さん、売上激減 韓国に売ればいいじゃん あ、NoJapanでしたっけ

1 ::2021/01/31(日) 22:52:33.48 ID:jrfrXf4P0●.net ?2BP(4000)

鶏卵、需給バランス乱れ価格低迷 海外販路に期待
1/31(日) 8:04
配信
食品新聞

 鶏卵業界は需要の激減に苦しんだ。汎用性が広いため、コロナ禍で最も悪影響を受けた食品の代表格といえる。内食回帰で、量販店でのパック卵の売れ行きは好調だが、中食、外食向けは激減。
 外出自粛に加え、インバウンド需要の消滅も痛手になった。
 「もともと供給過多」(鶏卵大手)の中で、市場の約50%を占める業務用の需要が激減したため、卵価は一層下落してしまった。
 鶏卵大手は羽数を数十%減らして対応したものの、卵価はいまだ前年並みには戻っていない。また利益商材であるべきブランド卵も標準卵の卵価が低いため、購買が進んでいない。
 鶏卵業界は長年にわたり中小・零細企業の後継者不足による廃業、飼料大手、商社主導による合併などにより大手の寡占化が進んできたが、これに拍車をかけたのが五輪開催を見込んだ大手の販売戦略だ。
 また、首都圏をはじめ大都市圏をターゲットにしたイセ食品、アキタなど鶏卵大手がここ数年、生産拠点を拡大した結果、その傾向は一層顕著になっていた。
 これを裏付けるように、この5年間の東京鶏卵相場は下落の途にある。2016年、2017年は年間平均卵価が200円台を超えていた(2017年207円)が2018年は180円、2019年は173円に。今年度は8月末までの平均で172円とさらに下落し、8月単月は過去5年間で最も安い145円をつけた。
 鶏卵は10-12月が最需要期。
 「現在でも赤字。せめて200円台に戻らなければ」(同)が生産者の本音だったものの、西日本で鳥インフルエンザが発生し被害が生じた上、供給過多が解消されることなく年を越え、年間平均(M)も前年を下回る170円となった。生産増強を進めてきた大手が今後も手を緩める可能性は低く、体力勝負がさらに厳しい中で継続することになる。
鶏卵、需給バランス乱れ価格低迷 海外販路に期待
2020年の鶏卵相場と食鳥相場のサイズ別月平均値
 国内市場で需給バランスの崩れで卵価が上昇せず体力勝負になっている一方、海外輸出は徐々に進捗している。
 自国で鶏卵を生産していない香港、シンガポールをはじめ東南アジア圏の一部の地域では、コロナ禍によって隣国からの輸入がストップした。その結果、以前から海外での販路開拓を模索していた国内生産者との思惑が一致したのだ。
 もともと生食でのニーズがないため液卵をシップで輸送すればよく、高度に生産管理された日本の液卵製品は消費国にとっても魅力だ。
 今後は現地ニーズに合わせた商品開発が進むと予想されるが、卵価が一向に上昇しない国内市場では寡占化がさらに進み、中小規模の生産者が廃業に追い込まれることになる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/98fa8cefbfe31e9b0f2225d783bc744c5b2d2371

参考資料

30個7000ウォン…韓国で鶏卵価格が高騰
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc869974069a8f0db8974a6c2c2b2fe4e47d09c0

42 ::2021/01/31(日) 23:39:32.56 ID:KLf2sv2o0.net

タマゴには滋養があるよ

67 ::2021/02/01(月) 00:31:28.72 ID:HuTWjBfC0.net

>>31
スタグしとるぞ

70 ::2021/02/01(月) 00:34:47.36 ID:0VCpbagd0.net

>>41
欧米人が日本に住んで驚くのは卵の安さだから、それガセネタだろ

63 ::2021/02/01(月) 00:22:58.25 ID:QJMNoCpv0.net

俺は高級卵ばかり食ってるぜ

142 ::2021/02/01(月) 10:14:28.58 ID:4OfgG0/U0.net

>>139
食品ロスの量を考えると家庭以外では消費されずに廃棄されてた可能性もあり、消費の実数に近付いたら減る可能性はあると思うよ
後は店なら卵を使う料理だけど家庭では、とかね

159 ::2021/02/01(月) 16:17:40.53 ID:eN+7YdLB0.net

卵は需要あるよ

148 ::2021/02/01(月) 11:33:42.26 ID:OvlpIl3E0.net

白身だけならいっぱい取りたい筋肉の人たちがいるだろ
黄身だけ求めてる人もいるだろ 牛丼屋とか卵かけごはん勢とか

大量に分けられる機械導入してお手頃価格で売ってやれよ

167 ::2021/02/01(月) 23:07:55.83 ID:hf2+1xda0.net

>これに拍車をかけたのが五輪開催を見込んだ大手の販売戦略だ。

誰かが鶏育てなければいけないから、こういう大きな需要見込が外れると大変だろうね(´・ω・`)

35 ::2021/01/31(日) 23:30:00.84 ID:XeHn6rYX0.net

全然安くなってないけどなぁ

57 ::2021/01/31(日) 23:59:46.97 ID:+NzIt01C0.net

ヨーカドー全然安くなってないけどな

127 ::2021/02/01(月) 08:20:55.93 ID:TyQ24WZ40.net

>>9
こんなアホのせいでデフレが進む
貧乏人はしんどけよ

152 ::2021/02/01(月) 12:11:43.14 ID:6jAdAnsE0.net

野比玉子

21 ::2021/01/31(日) 23:08:52.06 ID:V78VYkMK0.net

困っているのは玉子さん♪
助けに行くのは子猫たち♪

41 ::2021/01/31(日) 23:39:22.32 ID:X8BwUra30.net

この動画の1:00頃を見てみ。日本は概ね10個入200円だから500円で買えるのは約25個位。

一方でアメリカでは同じ値段で34個、中国だと57個にもなるよ。
海外に輸出したとして、輸送費と関税をペイ出来るだけの値段で売れるんかね。

https://youtu.be/2dS8qjJ4lQ0

84 ::2021/02/01(月) 01:31:29.77 ID:sYU3Xb9n0.net

鳥インフルで何万匹処分とかいうニュースを結構見るから
こんなのが続いたら鳥も卵も足りなくなるんじゃあ・・・と震えてたけど
安心していっぱい食べるわ、がんばれ鶏と鶏産業の人達

126 ::2021/02/01(月) 08:19:12.23 ID:SdCuq4SI0.net

20年くらい前はL玉10個パックが特売で78円で買えたけど、最近は100円切る事もなくなったな

120 ::2021/02/01(月) 07:56:58.90 ID:87xrj1z50.net

卵使った保存食って思いつかないな
ラーメンとマヨネーズくらい?

74 ::2021/02/01(月) 00:49:12.65 ID:dfLdE9jZ0.net

卵好きは何故か薄毛ハゲが多い

81 ::2021/02/01(月) 01:13:44.29 ID:JOcSnum40.net

>>58

生まれたままの姿が卵。
加工したものが玉子

115 ::2021/02/01(月) 07:35:59.53 ID:di6q8MD30.net

>>85
4個入りがたまにある

9 ::2021/01/31(日) 22:59:37.91 ID:j9DQ7wKr0.net

>>1
10個100円切って欲しい

163 ::2021/02/01(月) 17:27:38.56 ID:PZUZ8qEV0.net

>>144
今でも特売ならよくあるだろ

17 ::2021/01/31(日) 23:05:11.87 ID:c6VM1itp0.net

よっしゃ、明日の朝は卵かけごはんにしてやるわ!ガハハww

170 ::2021/02/02(火) 01:31:11.40 ID:eihfKLES0.net

>>10
てめえ、一生恨んでやる
あやうく 警察沙汰だ

132 ::2021/02/01(月) 08:36:31.28 ID:6pqxEEHb0.net

貧乏性なのでオムライスに使える卵は2個までです

26 ::2021/01/31(日) 23:18:33.42 ID:Ed5OgZZ10.net

コロナに効くとかそういうガセ流して売り逃げはやめろ

101 ::2021/02/01(月) 05:51:08.05 ID:JfctgOCZ0.net

豊崎の喫茶Yに安く卸せよ

137 ::2021/02/01(月) 09:04:54.27 ID:5vSKRops0.net

結局1日何個まで大丈夫なんだろ
病院でおばさん栄養士が1日1個位って言ってた
自分は健康に全く問題ないんだけど

54 ::2021/01/31(日) 23:57:36.96 ID:0gvOarE80.net

飲食店相手の商売だとだとどこも売れてないしな
やっぱり給付金だよ
給付金が少ないから露でもデモされてる

11 ::2021/01/31(日) 23:00:54.94 ID:q3FgVtNU0.net

カツオッ 貴重なタマゴですよッ!

150 ::2021/02/01(月) 11:57:25.71 ID:QEb0A8+B0.net

鶏を10羽くらい放し飼いにしてるから時々、庭先のねぐらにしてる茂みを探すと温かい産みたて卵が見つかる。
ウンコ付いてるから食べるときは気をつけないとダメだけどね

90 ::2021/02/01(月) 02:22:24.51 ID:0s4e3jHP0.net

地元のスーパーで1パック50円が出た時は流石にBBA共の目が怖かった

87 ::2021/02/01(月) 02:07:45.38 ID:hN98Nk/g0.net

>>85
2個入りから、4、6、8個売ってあるじゃん
どこで買ってんの

130 ::2021/02/01(月) 08:26:53.81 ID:+bxKd9kf0.net

>>45
それなら鶏卵よりも腸とかの方がアレじゃないかな?
ベジタリアンじゃなくてもモツは苦手な人は多いしね

144 ::2021/02/01(月) 11:09:32.90 ID:3EucO27T0.net

>>122
だよね
俺も10個100円切ってるのが特売でよく出てた記憶が

55 ::2021/01/31(日) 23:57:57.81 ID:KhGc8ek5O.net

全く安くなってない
160円とか230円とかばっかり
たまに1000円買えば128円

113 ::2021/02/01(月) 07:02:38.82 ID:KCGwhBe00.net

ふさふさ

123 ::2021/02/01(月) 08:11:11.73 ID:56sVoglY0.net

okストア安すぎやろ

66 ::2021/02/01(月) 00:31:19.05 ID:QWg5oUyP0.net

>>41
アメリカも中国も生玉子食べられないから比較してもな

24 ::2021/01/31(日) 23:17:23.32 ID:TrGD3S800.net

新しい需要をみつけるチャンスと考えるべき
長期保存できる食品に使うとか

91 ::2021/02/01(月) 02:22:49.62 ID:2VO+XirT0.net

>>86
玉子焼き、かに玉、オムライス

146 ::2021/02/01(月) 11:27:36.10 ID:jkifUVut0.net

>>3
あの小細工おじさん、なにか細工してるよな

89 ::2021/02/01(月) 02:18:49.31 ID:ZoOxcluO0.net

卵ほしいから鶏飼おうと思ったけど買ったほうが安かった

71 ::2021/02/01(月) 00:37:47.84 ID:ImsJBqtc0.net

>>60
何の為に養鶏で税金を使ってるの?
聞いた事が無いから

45 ::2021/01/31(日) 23:44:38.64 ID:BTaOrmkA0.net

鳥って小便クソ卵全部同じ所から出すからなあ
ベジタリアンだけど卵は食うってヤツの感覚が
一番理解不能だわ

23 ::2021/01/31(日) 23:13:53.48 ID:pvMjFou90.net

某コンビニのサンドイッチのタマゴの量を増やせばいいと思うの

134 ::2021/02/01(月) 08:39:26.09 ID:5fJ64pIw0.net

わたしはミネソタの卵売り

105 ::2021/02/01(月) 06:23:46.57 ID:DFw9tOme0.net

卵とコーンのスープ

43 ::2021/01/31(日) 23:40:04.77 ID:Mf7ZUNDv0.net

特売10個80円のとか
あんなのよく食えるよなぁ

72 ::2021/02/01(月) 00:39:20.93 ID:uDKbEouX0.net

マックに玉子売れよ
季節外れの冬の月見バーガーになる

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