1 ：：2021/02/26(金) 00:19:15.43 ID:aSJlqhZw0.net ?BRZ(11000)
「日本酒はどれを飲んだら良いかよくわからない…」
そんな声をよく聞きます。たしかに種類がたくさんあって、最初は選ぶのが難しいですよね。
そこで今回は日本酒初心者の方におすすめしたい銘柄12本を紹介します。
年間200本以上飲む私が、日本酒初心者の友人に飲んでもらった際に特に反響が大きいと感じたもの、そして比較的入手しやすいものを厳選しました。
私の飲んだお酒の範囲なので漏れがあると思いますし、実際もっとおすすめしたい日本酒もたくさんありますが、
たくさん挙げても選びにくくなるかと思い今回は厳選しました。気に入った味わいを見つけたら、ぜひどんどん広げていただければと思います。
「初心者におすすめ」とはいっても、できるだけギャップが少なくなるよう「味わい別」で分けて紹介します。
味の感じ方は人によって異なるので参考程度に、気になる味わいタイプを御覧ください。
温度帯などオススメの飲み方も書いてありますが、飲み方にルールはありませんので自由に色々な方法を試してみてください。
どんな日本酒がいいかな？と迷っている方の参考になればと思います。この記事で少しでも日本酒好きの仲間ができるとうれしいです！
※味わいの表現は個人の主観です。感じ方は人によって異なりますので断定するものではありません。
日本酒初心者はどれを飲めばいいの？甘口から熱燗が旨いものなどオススメ銘柄12選
https://sakenoshizuku.com/sake-recommendation
478 ：：2021/02/26(金) 17:28:52.23 ID:hPRyJnSM0.net
極上のあまくち
689 ：：2021/02/27(土) 19:51:06.03 ID:ygnb8kmd0.net
どの酒って言うか、蔵開きに行って樽から出したばかりの出来たて新鮮な日本酒飲んでみて欲しい
マジでうまい
587 ：：2021/02/27(土) 07:28:44.29 ID:fQbtbfUi0.net
賀茂鶴
千福
66 ：：2021/02/26(金) 00:56:58.09 ID:YF/QDX0H0.net
国重
486 ：：2021/02/26(金) 18:50:30.81 ID:7WwAgxOI0.net
素直に獺祭だな
誰でも美味しく飲めると思う
758 ：：2021/02/28(日) 09:25:08.28 ID:6FP2sCuk0.net
茨城の酒は酸味強めで苦手
東北、信越、北陸辺りのが好き
528 ：：2021/02/26(金) 22:25:10.71 ID:+AsE8qEn0.net
>>520
ついさっきまで飲んでたわ
冷酒でも燗でも美味い
710 ：：2021/02/27(土) 20:45:03.36 ID:st0i5Yp90.net
香川の綾菊は俺のおすすめ。
574 ：：2021/02/27(土) 02:10:24.65 ID:0HlrdHbL0.net
国士無双
4 ：：2021/02/26(金) 00:20:52.47 ID:/wFUUIMK0.net
花浴陽がすき
804 ：：2021/02/28(日) 20:39:31.80 ID:yeUyZ/s50.net
菊姫とかの能登山廃の濃ゆいヤツ
474 ：：2021/02/26(金) 17:10:42.60 ID:ZtxI2nJo0.net
ん
582 ：：2021/02/27(土) 06:15:17.89 ID:i4jUTHWr0.net
出羽桜のコスパの良さは異常
17 ：：2021/02/26(金) 00:28:57.49 ID:ajaOh0CU0.net
>>12
岩国いい酒多いな
685 ：：2021/02/27(土) 19:43:27.08 ID:caFOB2QM0.net
蓬莱泉 叶
194 ：：2021/02/26(金) 04:11:37.83 ID:WwvRM7Sd0.net
昔は新政安かったのに、バカみたいな値段になった
351 ：：2021/02/26(金) 11:12:54.84 ID:5x7qXAsm0.net
>>323
山谷の町は日本酒と小便の混ざったような臭いがしたものだ。
129 ：：2021/02/26(金) 01:43:28.21 ID:VYfqObdP0.net
新潟の雪中梅、京都の聚楽第
98 ：：2021/02/26(金) 01:17:01.88 ID:FbJVouTW0.net
榮川
立山
603 ：：2021/02/27(土) 11:20:45.69 ID:RhnEoBO50.net
南部美人
573 ：：2021/02/27(土) 02:04:52.73 ID:Wy4ZXDZa0.net
風の森
紀土
122 ：：2021/02/26(金) 01:40:08.55 ID:CjYhL2fo0.net
剣菱を熱燗〜とびきり燗くらいにしたやつで
お総菜と共に咀嚼する
783 ：：2021/02/28(日) 12:26:38.00 ID:sKH3ul7b0.net
日本酒で煮込む鍋料理がある。
広島県の美酒鍋がそれ。
実際家で作ってみたら、煮込む事でアルコールが適度に飛んで
酒と肉と野菜の旨味が混ざって、なかなかいけた。
※味付けは塩のみで十分いける。ニンニクも合う
200 ：：2021/02/26(金) 04:43:00.17 ID:/cPvvJTb0.net
勝駒
128 ：：2021/02/26(金) 01:42:40.59 ID:0goTIPHQ0.net
異端教祖株式会社
420 ：：2021/02/26(金) 14:10:15.84 ID:WK2ZQfcV0.net
金がねーから紙パックで我慢してる。鬼殺しとか辛口一献。
どうせ味なんて初めの方しかわからんししょんべんになるだけ。
517 ：：2021/02/26(金) 22:00:12.71 ID:uhbuSwVw0.net
大阪の地酒に秋鹿いうのがありますねん
403 ：：2021/02/26(金) 12:51:07.00 ID:cDMo+GI40.net
萬寿鏡 甕覗
雪の茅舎
雪中梅
大信州
菊水 ふなぐち一番
149 ：：2021/02/26(金) 02:01:49.66 ID:wwt49mZJ0.net
金持ち多いな 俺は値段味含めて秋田の雪一択
776 ：：2021/02/28(日) 12:00:17.37 ID:1D9Q/9wp0.net
おまいらが今までで飲んだ酒で一番高価なもんてなんだったの？
133 ：：2021/02/26(金) 01:48:10.30 ID:D8TUMyQp0.net
神亀にごり （普段飲み）
黒龍二左衛門（特別な日用）
410 ：：2021/02/26(金) 13:19:31.92 ID:ZIktBzOS0.net
出羽桜と八海山
地元なので花の香酒造には期待しているが
516 ：：2021/02/26(金) 21:59:48.77 ID:hYmFbMES0.net
地元銘柄が手に入れやすくて一番だよ
181 ：：2021/02/26(金) 03:28:23.89 ID:wVAywWxG0.net
鹿児島の天賦がおいしかった
86 ：：2021/02/26(金) 01:04:43.78 ID:gU1F90F50.net
チングルマ
北海道と樺太辺りでは最高級な酒
米と薔薇みたいなチングルマの花と
何らかの花穂をブレンドした酒
明るく食事をとても美味しく食べられる
お気に入りの音楽と仲間で、楽しむの
こそ至高
258 ：：2021/02/26(金) 07:19:34.01 ID:2+GYBx8u0.net
地元の天神囃子が一番馴染む。
197 ：：2021/02/26(金) 04:16:43.75 ID:bqQtZ6pQ0.net
かくんこう（花薫光）
高いけどマジで美味い
708 ：：2021/02/27(土) 20:39:37.75 ID:nh8ljsGB0.net
四国は隠れた日本酒の名所
764 ：：2021/02/28(日) 10:20:40.58 ID:kQHM+Ijn0.net
男は黙って剣菱
654 ：：2021/02/27(土) 17:20:28.15 ID:ZUQ6Gam50.net
>>6
三代進んだのか？
476 ：：2021/02/26(金) 17:20:16.07 ID:pSffG1CH0.net
ロ万が好きだけどなかなか置いてない
54 ：：2021/02/26(金) 00:48:32.52 ID:RkricEqg0.net
一ノ蔵
247 ：：2021/02/26(金) 07:02:15.06 ID:SDNauZy30.net
十四代を作っている高木酒造の朝日鷹も旨い
本醸造なのに旨い
十四代は手に入らないけどこっちならタイミングが良ければ見かける
269 ：：2021/02/26(金) 07:40:35.75 ID:kFdpF4Z+0.net
麒麟山
687 ：：2021/02/27(土) 19:48:00.90 ID:/E6fg0JC0.net
や〜っぱり〜お〜れは〜〜あああああ〜
267 ：：2021/02/26(金) 07:39:52.44 ID:kFdpF4Z+0.net
鶴の友
234 ：：2021/02/26(金) 06:23:03.01 ID:D64FAVaf0.net
奥の松
498 ：：2021/02/26(金) 20:44:16.16 ID:AOnOBtGg0.net
>>311
そんな心配すんな 俺も好きだよ
79 ：：2021/02/26(金) 01:01:22.02 ID:vZhRq45u0.net
トップバリュの芳醇辛口
ttps://www.topvalu.net/items/detail/4549741919395/
316 ：：2021/02/26(金) 09:22:54.54 ID:qKEx+dSyO.net
>>310
実在っていうか自分で作るよ。
私も父に教えて貰った作り方しか知らないけど、小鍋に常温とか冷やの日本酒に卵割って、泡立て器で丁寧にシャカシャカと撹拌しながら弱火でゆっくり温めて出来上がり。
卵と酒が分離しないようによく混ぜるのにコツがいるかな。
子供の頃はこれに砂糖少し入れたものを風邪の時によく呑ませてもらってた。
