お前らのオススメの日本酒は?

1 ::2021/02/26(金) 00:19:15.43 ID:aSJlqhZw0.net ?BRZ(11000)

「日本酒はどれを飲んだら良いかよくわからない…」
そんな声をよく聞きます。たしかに種類がたくさんあって、最初は選ぶのが難しいですよね。

そこで今回は日本酒初心者の方におすすめしたい銘柄12本を紹介します。
年間200本以上飲む私が、日本酒初心者の友人に飲んでもらった際に特に反響が大きいと感じたもの、そして比較的入手しやすいものを厳選しました。
私の飲んだお酒の範囲なので漏れがあると思いますし、実際もっとおすすめしたい日本酒もたくさんありますが、
たくさん挙げても選びにくくなるかと思い今回は厳選しました。気に入った味わいを見つけたら、ぜひどんどん広げていただければと思います。

「初心者におすすめ」とはいっても、できるだけギャップが少なくなるよう「味わい別」で分けて紹介します。
味の感じ方は人によって異なるので参考程度に、気になる味わいタイプを御覧ください。
温度帯などオススメの飲み方も書いてありますが、飲み方にルールはありませんので自由に色々な方法を試してみてください。

どんな日本酒がいいかな?と迷っている方の参考になればと思います。この記事で少しでも日本酒好きの仲間ができるとうれしいです!
※味わいの表現は個人の主観です。感じ方は人によって異なりますので断定するものではありません。

日本酒初心者はどれを飲めばいいの?甘口から熱燗が旨いものなどオススメ銘柄12選
https://sakenoshizuku.com/sake-recommendation

478 ::2021/02/26(金) 17:28:52.23 ID:hPRyJnSM0.net

極上のあまくち

689 ::2021/02/27(土) 19:51:06.03 ID:ygnb8kmd0.net

どの酒って言うか、蔵開きに行って樽から出したばかりの出来たて新鮮な日本酒飲んでみて欲しい
マジでうまい

587 ::2021/02/27(土) 07:28:44.29 ID:fQbtbfUi0.net

賀茂鶴
千福

66 ::2021/02/26(金) 00:56:58.09 ID:YF/QDX0H0.net

国重

486 ::2021/02/26(金) 18:50:30.81 ID:7WwAgxOI0.net

素直に獺祭だな
誰でも美味しく飲めると思う

758 ::2021/02/28(日) 09:25:08.28 ID:6FP2sCuk0.net

茨城の酒は酸味強めで苦手
東北、信越、北陸辺りのが好き

528 ::2021/02/26(金) 22:25:10.71 ID:+AsE8qEn0.net

>>520
ついさっきまで飲んでたわ
冷酒でも燗でも美味い

710 ::2021/02/27(土) 20:45:03.36 ID:st0i5Yp90.net

>>708

香川の綾菊は俺のおすすめ。

574 ::2021/02/27(土) 02:10:24.65 ID:0HlrdHbL0.net

国士無双

4 ::2021/02/26(金) 00:20:52.47 ID:/wFUUIMK0.net

花浴陽がすき

804 ::2021/02/28(日) 20:39:31.80 ID:yeUyZ/s50.net

菊姫とかの能登山廃の濃ゆいヤツ

474 ::2021/02/26(金) 17:10:42.60 ID:ZtxI2nJo0.net

582 ::2021/02/27(土) 06:15:17.89 ID:i4jUTHWr0.net

出羽桜のコスパの良さは異常

17 ::2021/02/26(金) 00:28:57.49 ID:ajaOh0CU0.net

>>12
岩国いい酒多いな

685 ::2021/02/27(土) 19:43:27.08 ID:caFOB2QM0.net

蓬莱泉 叶

194 ::2021/02/26(金) 04:11:37.83 ID:WwvRM7Sd0.net

昔は新政安かったのに、バカみたいな値段になった

351 ::2021/02/26(金) 11:12:54.84 ID:5x7qXAsm0.net

>>323
山谷の町は日本酒と小便の混ざったような臭いがしたものだ。

129 ::2021/02/26(金) 01:43:28.21 ID:VYfqObdP0.net

新潟の雪中梅、京都の聚楽第

98 ::2021/02/26(金) 01:17:01.88 ID:FbJVouTW0.net

榮川
立山

603 ::2021/02/27(土) 11:20:45.69 ID:RhnEoBO50.net

南部美人

573 ::2021/02/27(土) 02:04:52.73 ID:Wy4ZXDZa0.net

風の森
紀土

122 ::2021/02/26(金) 01:40:08.55 ID:CjYhL2fo0.net

剣菱を熱燗〜とびきり燗くらいにしたやつで
お総菜と共に咀嚼する

783 ::2021/02/28(日) 12:26:38.00 ID:sKH3ul7b0.net

日本酒で煮込む鍋料理がある。
広島県の美酒鍋がそれ。
実際家で作ってみたら、煮込む事でアルコールが適度に飛んで
酒と肉と野菜の旨味が混ざって、なかなかいけた。

※味付けは塩のみで十分いける。ニンニクも合う

200 ::2021/02/26(金) 04:43:00.17 ID:/cPvvJTb0.net

勝駒

128 ::2021/02/26(金) 01:42:40.59 ID:0goTIPHQ0.net

異端教祖株式会社

420 ::2021/02/26(金) 14:10:15.84 ID:WK2ZQfcV0.net

金がねーから紙パックで我慢してる。鬼殺しとか辛口一献。
どうせ味なんて初めの方しかわからんししょんべんになるだけ。

517 ::2021/02/26(金) 22:00:12.71 ID:uhbuSwVw0.net

大阪の地酒に秋鹿いうのがありますねん

403 ::2021/02/26(金) 12:51:07.00 ID:cDMo+GI40.net

萬寿鏡 甕覗
雪の茅舎
雪中梅
大信州
菊水 ふなぐち一番

149 ::2021/02/26(金) 02:01:49.66 ID:wwt49mZJ0.net

金持ち多いな 俺は値段味含めて秋田の雪一択

776 ::2021/02/28(日) 12:00:17.37 ID:1D9Q/9wp0.net

おまいらが今までで飲んだ酒で一番高価なもんてなんだったの?

133 ::2021/02/26(金) 01:48:10.30 ID:D8TUMyQp0.net

神亀にごり (普段飲み)
黒龍二左衛門(特別な日用)

410 ::2021/02/26(金) 13:19:31.92 ID:ZIktBzOS0.net

出羽桜と八海山

地元なので花の香酒造には期待しているが

516 ::2021/02/26(金) 21:59:48.77 ID:hYmFbMES0.net

地元銘柄が手に入れやすくて一番だよ

181 ::2021/02/26(金) 03:28:23.89 ID:wVAywWxG0.net

鹿児島の天賦がおいしかった

86 ::2021/02/26(金) 01:04:43.78 ID:gU1F90F50.net

チングルマ
北海道と樺太辺りでは最高級な酒
米と薔薇みたいなチングルマの花と
何らかの花穂をブレンドした酒
明るく食事をとても美味しく食べられる
お気に入りの音楽と仲間で、楽しむの
こそ至高

258 ::2021/02/26(金) 07:19:34.01 ID:2+GYBx8u0.net

地元の天神囃子が一番馴染む。

197 ::2021/02/26(金) 04:16:43.75 ID:bqQtZ6pQ0.net

かくんこう(花薫光)
高いけどマジで美味い

708 ::2021/02/27(土) 20:39:37.75 ID:nh8ljsGB0.net

四国は隠れた日本酒の名所

764 ::2021/02/28(日) 10:20:40.58 ID:kQHM+Ijn0.net

男は黙って剣菱

654 ::2021/02/27(土) 17:20:28.15 ID:ZUQ6Gam50.net

>>6
三代進んだのか?

476 ::2021/02/26(金) 17:20:16.07 ID:pSffG1CH0.net

ロ万が好きだけどなかなか置いてない

54 ::2021/02/26(金) 00:48:32.52 ID:RkricEqg0.net

一ノ蔵

247 ::2021/02/26(金) 07:02:15.06 ID:SDNauZy30.net

十四代を作っている高木酒造の朝日鷹も旨い
本醸造なのに旨い
十四代は手に入らないけどこっちならタイミングが良ければ見かける

269 ::2021/02/26(金) 07:40:35.75 ID:kFdpF4Z+0.net

麒麟山

687 ::2021/02/27(土) 19:48:00.90 ID:/E6fg0JC0.net

や〜っぱり〜お〜れは〜〜あああああ〜

267 ::2021/02/26(金) 07:39:52.44 ID:kFdpF4Z+0.net

鶴の友

234 ::2021/02/26(金) 06:23:03.01 ID:D64FAVaf0.net

奥の松

498 ::2021/02/26(金) 20:44:16.16 ID:AOnOBtGg0.net

>>311
そんな心配すんな 俺も好きだよ

79 ::2021/02/26(金) 01:01:22.02 ID:vZhRq45u0.net

トップバリュの芳醇辛口
ttps://www.topvalu.net/items/detail/4549741919395/

316 ::2021/02/26(金) 09:22:54.54 ID:qKEx+dSyO.net

>>310
実在っていうか自分で作るよ。
私も父に教えて貰った作り方しか知らないけど、小鍋に常温とか冷やの日本酒に卵割って、泡立て器で丁寧にシャカシャカと撹拌しながら弱火でゆっくり温めて出来上がり。
卵と酒が分離しないようによく混ぜるのにコツがいるかな。
子供の頃はこれに砂糖少し入れたものを風邪の時によく呑ませてもらってた。

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