ギョウザを作るんだがこれは入れとけってやつある?

1 ::2021/05/23(日) 18:15:11.08 ID:qR23hcht0●.net ?2BP(2000)

「らーめんたま館」(立川市錦町1)に4月、ギョーザとタンメンを提供する「立川たんぎょう菜花(さいか)」がオープンした。(立川経済新聞)
https://news.yahoo.co.jp/articles/166d8a3e94e83f876cdb2fc3e61fff0a4dbafe04
https://www.sirogohan.com/_files/recipe/images/gyouza/gyouza0347.JPG

254 ::2021/05/23(日) 20:21:43.28 ID:IiQYdZII0.net

キャベツ

134 ::2021/05/23(日) 18:51:07.08 ID:KnNx+Oca0.net

白菜はうまいんだが入れる時期が限定されるのがな
キャベツは一年中あるから

330 ::2021/05/23(日) 21:50:03.87 ID:3YoCNXVL0.net

>>317
自分は皮を小麦粉練って自作するけど厚いのは美味しいよ
焼く時に水をかなり入れて蒸してから最後水を捨てて少し焦げ目を付けるようにする

188 ::2021/05/23(日) 19:30:40.78 ID:pLfCW28K0.net

みよしの

135 ::2021/05/23(日) 18:51:10.80 ID:AFk2TfBp0.net

大阪王将の冷凍餃子

13 ::2021/05/23(日) 18:17:30.52 ID:lpmrStgb0.net

>>5
これ

158 ::2021/05/23(日) 19:07:46.72 ID:VxstGHSa0.net

豚肉

66 ::2021/05/23(日) 18:27:55.90 ID:/6yRHFAJ0.net

味の素

46 ::2021/05/23(日) 18:22:41.39 ID:oqW81qZd0.net

海綿体

353 ::2021/05/23(日) 22:31:24.39 ID:0sHmJWQk0.net

愛情

242 ::2021/05/23(日) 20:10:21.82 ID:Y/JFqbYZ0.net

お前だああ!

412 ::2021/05/24(月) 02:23:17.31 ID:SJUkr3Xh0.net

ザワークラウト

288 ::2021/05/23(日) 20:49:25.94 ID:O1uTh2WF0.net

セロリだな

230 ::2021/05/23(日) 20:03:11.47 ID:dgzjAlAn0.net

メンマ

190 ::2021/05/23(日) 19:31:28.46 ID:+zQOOhH50.net

にんにく
かんてん

470 ::2021/05/24(月) 09:44:47.18 ID:I+v/MXpW0.net

シュレッドチーズ

359 ::2021/05/23(日) 22:40:37.52 ID:u9ow2zUk0.net

>>353,355
ぜんぜんおもんないぞバーカ

568 ::2021/05/25(火) 09:47:11.36 ID:6tDJB6tb0.net

>>566
十三香の方がずっといいぞ

406 ::2021/05/24(月) 01:40:55.24 ID:uTm7d+Tv0.net

豚挽き肉より牛7豚3の合い挽き肉が旨い

500 ::2021/05/24(月) 13:18:46.04 ID:IsAyHL5G0.net

>>485
ただの病気だ目的なんてない

376 ::2021/05/23(日) 23:42:38.25 ID:uxBmXgLw0.net

409 ::2021/05/24(月) 02:15:58.89 ID:AMymOixC0.net

にんにく
しょうゆ
ニラ
豚ミンチ

564 ::2021/05/25(火) 08:16:54.71 ID:7GDD/99J0.net

キャベツを塩揉みして水分絞る。
ニラと春雨はフープロでペースト状にして、
たけのこと長ネギと椎茸を細かく切って入れる。
豚肉一択。皮はモランボンの大判餅米粉入り。
下味は、粉末鶏ガラ・オイスターソース・味覇。

大根おろしと、醤油で食べてる。

172 ::2021/05/23(日) 19:18:16.86 ID:ZytlOyNO0.net

>>35
白菜→癖が少なく旨味が強い。肉の味を引き立てる。アレンジしやすい。水分の処理にコツが要るのと時期によっては入手しにくいのが難点。
キャベツ→使いやすく失敗が少ない。いつでも入手しやすい。甘みが強く匂いもあるため好まない人もいる。

551 ::2021/05/24(月) 22:02:27.76 ID:MHwXHVL70.net

肉大好きだからって餃子に豚肉入れすぎると何故かまずくなる

128 ::2021/05/23(日) 18:49:29.69 ID:LO7seFSF0.net

ニンニク入れるのはやめとけ

165 ::2021/05/23(日) 19:12:30.59 ID:bYCDW+9K0.net

ラード

51 ::2021/05/23(日) 18:24:32.74 ID:B7tnJugz0.net

シューマイ

143 ::2021/05/23(日) 18:54:18.23 ID:JXlBQJZf0.net

鳥ひき肉少々

554 ::2021/05/25(火) 00:56:13.84 ID:hfgW6Ar40.net

>>536
マッシュポテト

540 ::2021/05/24(月) 20:16:46.89 ID:1UVLFWQ00.net

ここまでトマトが無いってまじかよ!
生のトマトを小さい角切りにしていつものネタに入れるだけで美味しくなるのに!

402 ::2021/05/24(月) 01:22:54.19 ID:qdekr/9I0.net

チーズ入れときゃアクセントになるよ。

247 ::2021/05/23(日) 20:15:30.47 ID:cTdrAl3d0.net

本場はニンニク入れないとか言うけど入ってるほうがうまい
そう中国人が言ってた

22 ::2021/05/23(日) 18:18:36.89 ID:VReLNYgH0.net

ぱんつ

93 ::2021/05/23(日) 18:36:33.74 ID:bTGYvwp30.net

>>47
これ

418 ::2021/05/24(月) 03:43:31.41 ID:Oi6sxNi/0.net

エキストラート

307 ::2021/05/23(日) 21:12:32.27 ID:rat5topV0.net

かまいたちの番組でやってたガリ入れるとマジで美味い

206 ::2021/05/23(日) 19:40:54.84 ID:+Njn3lbN0.net

大昔テレビで見て、玉ねぎのみじん切りと挽肉だけで作った。
テレビは「肉汁ジュワー」と言っていたが、ただの玉ねぎの水分だけ。
テレビ制作者は馬鹿だと確信した瞬間。

102 ::2021/05/23(日) 18:37:42.83 ID:y1bIlPAX0.net

えのき

441 ::2021/05/24(月) 06:40:49.84 ID:9QTQTh/20.net

切り札

401 ::2021/05/24(月) 01:16:02.00 ID:Aft1Ru/+0.net

ゆでたまご

374 ::2021/05/23(日) 23:30:48.79 ID:8WpBAffa0.net

愛情

438 ::2021/05/24(月) 06:22:38.96 ID:pcyuDTD40.net

小松菜

513 ::2021/05/24(月) 15:27:42.61 ID:2ve/ykNQ0.net

ピッコロ、フルート、オーボエ、クラリネット、トランペット、トロンボーン
中に音が込められていて食ったら聴こえてくる

539 ::2021/05/24(月) 20:10:45.51 ID:bsBUqozM0.net

>>538
まあエビ餃子って言っときゃ分かんねえな

216 ::2021/05/23(日) 19:46:44.13 ID:j4Qrzp9X0.net

個人的に野菜たっぷり餃子が嫌いでな

肉は豚ミンチ100%、野菜は青梗菜のみじん切り少々、水溶き片栗粉少々、にんにく生姜塩少々
これを餃子の皮に包んで焼くのが最高
たっぷりの豚肉の中にとんがった青梗菜がさわやかに味わえる逸品の餃子を味わえる

169 ::2021/05/23(日) 19:16:05.30 ID:kyKlFx330.net

ダンボールを隠し味にするアル

220 ::2021/05/23(日) 19:50:05.75 ID:UjVfu3Zt0.net

愛情

413 ::2021/05/24(月) 02:24:31.77 ID:H7/RjIIU0.net

味の素を多めに。

410 ::2021/05/24(月) 02:16:51.12 ID:ljWAoveL0.net

紹興酒大さじ2

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