1 ::2021/11/01(月) 09:25:06.85 ID:xcrarT6o0●.net ?2BP(2000)

「卵はコレステロールが多いので控えめにしている」という人もいれば、「コレステロールは体の中で合成される量の方が多い。食事からの量に比べて3〜7倍。となると、卵は高タンパク食品だし、あまり量を気にしなくてもOK」という人もいる。
タンパク質摂取のために卵を毎日食べている記者だが、1日に2個も3個も食べて問題がないか気になり、知り合いの栄養士に聞いてみた。

 すると「1日1個はOKですよ」との返事。では、1日2個以上は? 栄養士によると、日本人が乾燥した卵黄を毎日3個食べた研究で、約7割はコレステロールの上昇が見られず、3割はコレステロールの上昇が見られたとのこと。

 どちらの集団に属するか分からない点を考えると、「1日1個にしておいた方がいいと思います。特に女性は、更年期以降、女性ホルモンの分泌が少なくなって、コレステロールが高くなりやすいですから」と栄養士。

 卵を食べる時は、最近、固ゆで卵にしている。タンパク質がギュッと固まって食べ応えがあり、腹持ちもいいから。海苔で巻いて食べるのも美味。空腹時のおやつにも最適で、つい2個目に手を出してしまいそうなのをぐっと我慢して、ちみりちみりと食べている。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ba764ef4ff8253f39be9d192cf0d5e3ac0211053

47 ::2021/11/01(月) 10:12:59.46 ID:Cofh6tIH0.net

>>1
板東英二?
一日ワンパック食べるとか言ってたな

5 ::2021/11/01(月) 09:27:41.98 ID:imz1Qrv20.net

黄身は断然半熟が良い
固いときのパサパサ感が苦手

93 ::2021/11/01(月) 12:33:23.76 ID:E8smIKKy0.net

おでんでタマゴばっか食ってたら母ちゃんに「顔が黄色くなるよ!」ってよく叱られたな

121 ::2021/11/01(月) 15:15:47.60 ID:RdoqGsuR0.net

>>94
コレステロールにいいも悪いもない
コレステロールが積まれている乗り物(リポタンパク質)の方で
悪玉だの善玉だの言ってる

140 ::2021/11/01(月) 20:06:34.56 ID:9ao34EbL0.net

もごもごして食えたもんじゃない。マヨネーズないとくえん

33 ::2021/11/01(月) 09:55:38.92 ID:zSoqANgJ0.net

ゆでたまごが二人組だって初めて知った

70 ::2021/11/01(月) 10:59:48.20 ID:uPR4K9CS0.net

ゆで卵の分厚い白身部分は、俺にとってもう食べ物じゃない
口に含むとオエッてなっちゃうよ

81 ::2021/11/01(月) 11:51:45.04 ID:KRIza55T0.net

中山きんにくんも1日5個だな
無論健康

25 ::2021/11/01(月) 09:50:21.51 ID:87MYQWGP0.net

コレステロール気にしてるのって日本だけじゃね?

4 ::2021/11/01(月) 09:27:28.89 ID:og+TMHTD0.net

茹でた孫

56 ::2021/11/01(月) 10:40:15.96 ID:A/Jfan220.net

普段の食事に加えてゆで卵食わせてるんやろ?
同じぐらいの量のビーフステーキを毎日食わせる実験もやって比較してくれねーと

45 ::2021/11/01(月) 10:07:54.05 ID:PCs2ON7T0.net

養鶏場がやってるタマゴ屋でゆで卵8個で150円で売ってた。
やたら美味いからつい5個食ったら気持ち悪くなったよ。
食べ過ぎはイカンね。3個くらいにしとくべき。

82 ::2021/11/01(月) 12:04:32.06 ID:Nu86yQCV0.net

いまだにコレステロール(笑)言う専門家いるんだw

74 ::2021/11/01(月) 11:06:30.07 ID:CRilgr220.net

>>28
くっだらねwww
でもこういうのすき

100 ::2021/11/01(月) 12:59:01.35 ID:OYmffwCK0.net

ゆで卵は飲み物

31 ::2021/11/01(月) 09:54:32.40 ID:e2ujfbWx0.net

>>21
これは熱湯に入れてからの加熱し続けての時間ですか?
熱湯にいれて加熱無しの時間じゃないよね?

21 ::2021/11/01(月) 09:48:27.47 ID:LL1glYsS0.net

参考画像

19 ::2021/11/01(月) 09:48:00.94 ID:Lj1U458n0.net

1日2個を10年くらい食べ続けてるけど髪フサフサで健康だぞ

153 ::2021/11/04(木) 00:43:54.42 ID:Os54V+2R0.net

ぼくのおちんちんの殻も剥いてください

120 ::2021/11/01(月) 15:15:03.35 ID:jQ6SD1Gx0.net

タケノコの煮物で酒のんでる時、ゆで卵あったから一緒にくったらメチャメチャうまかった
黄身とタケノコが口の中で混じった時が衝撃的うまさだった
もしかしたらタケノコ煮付けてる時、ゆで卵何個が放り込んで一緒に煮たらもっとうまい可能性ある
誰か試してくれ

8 ::2021/11/01(月) 09:29:17.24 ID:e2ujfbWx0.net

オートミール蒸しパンが簡単すぎるが卵1個使うから卵よく食べるな

149 ::2021/11/02(火) 07:55:47.31 ID:JQOvx6Lz0.net

黄身は捨てろ

53 ::2021/11/01(月) 10:34:27.24 ID:YqJ2tNhk0.net

デブは食い物のせいにするけどデブなのはお前の問題だから

138 ::2021/11/01(月) 20:01:40.75 ID:6fgP0tM90.net

殻がキレイに剥けない ← 煮てから水での急冷をやってない or 足りない

20 ::2021/11/01(月) 09:48:20.30 ID:KlWcAHxt0.net

あどねーぼくねー

40 ::2021/11/01(月) 10:02:42.40 ID:MTmNydKc0.net

>>19
つ板東英二

132 ::2021/11/01(月) 17:42:51.79 ID:NZCCHJ1O0.net

ドクターイシグロの最近の動画にこの話題があって、確か1日3つか4つくらいにしとくのが、安全ラインだった

35 ::2021/11/01(月) 09:56:31.88 ID:zE6M7e1O0.net

>>31
水から入れるかとか冷蔵庫から出したばかりの卵か室温に戻してるかとか色々条件あるよな

34 ::2021/11/01(月) 09:56:15.70 ID:e2ujfbWx0.net

>>29
割ると白身出てこない?
子供用にダイソーの使ってる

51 ::2021/11/01(月) 10:28:14.68 ID:ehem3eCm0.net

ゆでたまごってどうやって作るの?
茹でればいいだけ?

85 ::2021/11/01(月) 12:13:38.30 ID:MTHU8N/W0.net

ハマると中毒性あるんだよな

131 ::2021/11/01(月) 17:30:59.94 ID:AS0LSgrE0.net

>>79
もう10年以上前には卵でコレステロール上昇は嘘だって知れ渡ってるからな
今どき>>1の記事にあるように一日一個にしておきましょうなんて言ってるのは
ただのバカか炎上売名目的の逆張りクソ詐欺師だけ

17 ::2021/11/01(月) 09:41:59.01 ID:pzvK5SwJ0.net

キン肉マンか板東英二か

129 ::2021/11/01(月) 17:18:28.42 ID:69fvPK030.net

>>21
卵のサイズと常温か冷蔵かで固まり具合が変わるぞ
ちょっと考えればわかりそうなこと

108 ::2021/11/01(月) 14:35:07.03 ID:8w8tRaEW0.net

色々やったけどむきやすさは
ダルマ画鋲で穴開けるのが最も確実で効率的
水の量は穴が水に浸かる位置くらいまででOK
沸騰したら冷蔵庫から取り出したばかりの卵を5分茹でる
火を止めて5分以上放置でガス代も節約
固茹でからやや半熟くらいのゆで卵になる
好みの応じて湯で時間を少し調整すればいい

119 ::2021/11/01(月) 15:15:00.10 ID:1E3KTjWw0.net

ゆで卵の殻をうまく剥きたきゃ古い卵使えばよい

46 ::2021/11/01(月) 10:12:18.58 ID:is/CXTzg0.net

コンビニで買ってる

87 ::2021/11/01(月) 12:16:08.61 ID:RdoqGsuR0.net

固ゆでにしたのをグチャグチャに潰してバターであえるとおいしい

133 ::2021/11/01(月) 17:42:53.37 ID:5gE2C9lC0.net

坂口愛美ちゃんに歌いながら剥いてほしい

155 ::2021/11/04(木) 09:22:14.39 ID:i3OkUlhd0.net

モーニングについてくるのはパサパサくらいが良いわ

6 ::2021/11/01(月) 09:28:25.57 ID:Wb3nPpxz0.net

徳島ラーメンの東大は生卵食べ放題だから行ったとき毎回6個くらい食ってるわ

148 ::2021/11/02(火) 07:48:53.88 ID:0ortUxot0.net

オートミールは大半が炭水化物何だよなあ

126 ::2021/11/01(月) 16:28:33.54 ID:P+JrLi8l0.net

>>125
イカみたいな香りを付ければいけるだろ
食感が淡白すぎるのでもうちょいねっとり感出せればなお良し

134 ::2021/11/01(月) 17:46:17.48 ID:69fvPK030.net

卵を食べると血中コレステロールが増える
これは1970年代のソ連の論文が根拠で
草食であるウサギに無理やり食わせる実験の結果

アホだろ?

14 ::2021/11/01(月) 09:36:11.07 ID:p/q3ZnhR0.net

【抑うつ、不安障害、メンタル不調の改善・予防のために摂るべき栄養と食品】

ビタミンB6
気分と睡眠をつかさどる神経伝達物質セロトニンの生成に必要な材料。
ピスタチオ、ニンニク、サケやマグロ、鶏肉、ホウレンソウ、キャベツ、バナナ、サツマイモ、アボカド、全粒穀物など

DHA
脳内のオメガ3脂肪酸の中心で、神経を保護し新たな脳細胞の誕生を助ける「脳由来神経栄養因子(BDNF)」の生成を促す。
天然のサケ、カキ、カタクチイワシ、サバ、ムール貝など

プレバイオティクス食品
腸内の善玉菌が生存するのに必要な食品。
タマネギ、アスパラガス、アーティチョーク、ニンニク、バナナ、オーツ麦など

プロバイオティクス食品
体内の善玉菌を補充する生きた細菌と酵母。
ヨーグルト、ザワークラウト、キムチなど

「うつ」との闘いに役立つ食品とは - WSJ
https://jp.wsj.com/articles/SB11866489112839433655404584142681506181524
【新型コロナウイルス】うつ病を防ぐ食事スタイル 糖尿病の食事はメンタル改善にも役立つ | ニュース | 糖尿病ネットワーク
https://dm-net.co.jp/calendar/2020/030062.php

88 ::2021/11/01(月) 12:16:24.42 ID:HdotYTx60.net

超人イラストを先生に送ろう!

125 ::2021/11/01(月) 16:19:50.89 ID:uPR4K9CS0.net

白身て何とか上手く加工してイカになんないかな
色はよく似てるし

67 ::2021/11/01(月) 10:57:19.45 ID:9tFmO0Z60.net

水から入れてゴトゴト音がし始めたら5分

18 ::2021/11/01(月) 09:47:30.09 ID:J2xL6jD+0.net

前はゆで卵も目玉焼きも半熟に限ると思ってたが最近は固ゆでの旨さに目覚めた
なんの料理でも半熟卵のせとけばおいしーいって言ってるのはバカ

24 ::2021/11/01(月) 09:50:06.47 ID:r5HrIBWa0.net

>>21
12分ぐらいかな

おすすめの記事