1 ::2021/12/27(月) 15:28:09.57 ID:M2ncfraN0●.net ?2BP(4000)

 「ウニ、ツブ、サケ。近海ものの海岸に近いような魚がだめですね。全滅に近い。平均で3割は値上がりしている」。45年にわたり水産業に携わってきた吉本龍真さん(68)も、こんな経験は初めてと驚く。

ウニ大量死…北の海に訪れた史上最大【赤潮の危機】 1貫分でも“原価1000円” 年末年始の全国の食卓に余波
沿岸の海産物の異常を訴える鮮魚店の店主 吉本龍真さん
 異変はツブにとどまらない。大量死が相次ぐサケの新巻きは1本通常2000円が5割高い2980円。タコも含め庶民の味が続々値上がりし、来店した主婦からはため息がもれる。

 「やっぱりサケやイクラは高い。タラが安いと聞いたのでタラを買っている。カレイとか」(30代女性)
 「生筋子が、今年は今までで一番高かった。だいたい1万円くらいかかった。地方で楽しみにしている家族に送ったりしていたので」(70代女性)

 消費者側も工夫して年越し準備に取りかかっているようだ。

 「タラコが安かった。しょうゆ漬けにしたりして間に合わせている」(80代女性)
 「年末年始は海鮮を減らして、すき焼きとかいいお肉を食べようかな」(30代女性)

 海産物離れも懸念されるが、鮮魚店の吉本さんは事態を見守るしかない。

 「これまで経験がないから、赤潮が冬場に発生すること自体が初めてですから。これから、年が明けてどうなっていくのか見守っていく」
「原価で1貫1000円」ウニは値段据え置きで半分に 苦悩する寿司店、道外ネタへの“魚種転換”も
ウニ大量死…北の海に訪れた史上最大【赤潮の危機】 1貫分でも“原価1000円” 年末年始の全国の食卓に余波
回転寿司店で客が楽しみにする「ウニ」に例年とはまったく違う状況に
 飲食店、中でも寿司店に余波が直撃している。札幌市内の「回転すし活一鮮」では、これまでウニは1皿2貫で539円だったが、被害が明らかになって間もない10月から1貫に減らした。

 「ウニの仕入れ値は一折2000円だったのが今後1万円を超えるんじゃないかと言われている。原価で1貫1000円という計算になる。1日数量限定で販売せざるを得ないかな」

https://news.yahoo.co.jp/articles/4a3973bad8aa4bcce0bebc122a05262e11b5c418

71 ::2021/12/27(月) 15:57:12.54 ID:AOeu+f7c0.net

摂りすぎ
自民党のせい

37 ::2021/12/27(月) 15:41:29.01 ID:PzJsdcu+0.net

なくても困らないからいいよ。

112 ::2021/12/27(月) 16:20:17.63 ID:WFiI6DjX0.net

>>105
あ〜w

309 ::2021/12/28(火) 01:35:44.59 ID:38t79viq0.net

ウニ
クロ

297 ::2021/12/27(月) 21:30:00.79 ID:4G4q9njs0.net

>>208
バカw
オスメスで色が違うんだよ
黄色いのはオス

83 ::2021/12/27(月) 16:05:17.11 ID:tpXgz1vI0.net

市場でウニ一箱8000円で売ってたな
寿司屋はもうウニ出すの無理らしい

84 ::2021/12/27(月) 16:05:38.76 ID:mXluTgl60.net

ウニって何が美味いのかよくわからない

130 ::2021/12/27(月) 16:34:20.89 ID:n0O2IkpI0.net

粒うにで我慢しとく

152 ::2021/12/27(月) 16:48:49.24 ID:eP86oEzL0.net

もう塩水ウニに手が届かなくなる

124 ::2021/12/27(月) 16:30:33.61 ID:A39mbBBD0.net

>>105
なの?なの?

356 ::2021/12/29(水) 16:24:24.96 ID:COrn8iAz0.net

そんな状態なのに取るなよ・・・。
漁師の人生が有るやろうけどな。

172 ::2021/12/27(月) 17:00:57.83 ID:DzeG0kke0.net

>>168
また食べたいと心底思うのは自分で釣ってきた脂の乗ったサワラだなぁ
あの刺身は最高に旨かった

141 ::2021/12/27(月) 16:39:29.00 ID:E0JYD29p0.net

コロナで外食が死んで獲っても売れないとか言ってなかったっけ?

127 ::2021/12/27(月) 16:33:16.58 ID:WFiI6DjX0.net

>>125
お金持ちだな
つか、まわりみんなセレブだろwww

169 ::2021/12/27(月) 16:59:38.50 ID:pXNjNrMJ0.net

>>168
年に数回食うくらいでいいわ
寿司屋に行くたびに食ってたら飽きてきた

70 ::2021/12/27(月) 15:56:39.22 ID:wXDFr4m10.net

漁獲制限を厳格にしなきゃこうもなる

298 ::2021/12/27(月) 22:20:09.06 ID:SJu57u060.net

アボカドにわさび醤油で代用できる唐からウニ要らないわ

179 ::2021/12/27(月) 17:05:07.69 ID:WFiI6DjX0.net

>>176
なんで、日本だけみたいな
イメージなんだろ?

ユダヤは禁忌として

213 ::2021/12/27(月) 17:25:46.41 ID:gJ1qq8y60.net

10 ::2021/12/27(月) 15:32:15.49 ID:PxkF21la0.net

どうせ金持ちの食いもんだし好きなだけ価格上げろよ

202 ::2021/12/27(月) 17:15:16.96 ID:mD61Scki0.net

>>168
活きている殻ごとが理想だけれど
海水パックまでしか買わない
これと活け蟹を食う事が俺の生き甲斐
あと黒鮑もね
価格は時価でOK

146 ::2021/12/27(月) 16:43:33.69 ID:AMf/Eszl0.net

プリンと醤油でええわ

281 ::2021/12/27(月) 19:59:05.18 ID:hB22z7k+0.net

ウニなんて食わなくても全く問題ない

326 ::2021/12/28(火) 06:06:06.00 ID:rqaIVXXX0.net

ガンガゼ食うしかないな

64 ::2021/12/27(月) 15:51:32.85 ID:c1exw1EC0.net

鯛って・・・安いよな

142 ::2021/12/27(月) 16:40:02.81 ID:WFiI6DjX0.net

>>131
ハタハタは謎
というか、日本海側の魚は、
産地表記からすべて
謎 入念に考えながら買う

144 ::2021/12/27(月) 16:42:07.69 ID:nyooCO9L0.net

スーパーでは普通に売ってたけど?

277 ::2021/12/27(月) 19:38:12.40 ID:d1RNwIYQ0.net

牛乳飲めよ

156 ::2021/12/27(月) 16:52:29.97 ID:Aj6km9+Y0.net

>>150
プリンに醤油かけたやつじゃね

4 ::2021/12/27(月) 15:29:26.72 ID:zxd5PLHf0.net

イルカを食え

201 ::2021/12/27(月) 17:14:24.96 ID:Y0JvqxXl0.net

チリ産のサケしか並んでねえけんどそんなに不足なんか
なんかあやしい

339 ::2021/12/28(火) 12:51:24.57 ID:efLE3sYG0.net

イサキは?

57 ::2021/12/27(月) 15:47:41.45 ID:iZ3Q+pLs0.net

 「やっぱりサケやイクラは高い。タラが安いと聞いたのでタラを買っている。カレイとか」(30代女性)

ふざけんな!なめたかれい高くなったら年越せんわ

82 ::2021/12/27(月) 16:04:45.87 ID:aKdiYfsA0.net

ガンカゼなら大繁殖してるのに・・・

50 ::2021/12/27(月) 15:44:03.85 ID:opeaMhcD0.net

>>4
ブラックジャックで読んだけどイルカは不味いらしい

155 ::2021/12/27(月) 16:52:13.49 ID:WFiI6DjX0.net

>>152
高いけどうまいや
三陸産は、うまい
スーパーにある

しかし、魚に限っては、
デパ地下じゃ謎は解けない

226 ::2021/12/27(月) 17:40:37.73 ID:LSV6VDhn0.net

今年はついに秋刀魚も買わずに終わった

96 ::2021/12/27(月) 16:11:45.75 ID:WFiI6DjX0.net

>>91
えー
あー高原キャベツwww

113 ::2021/12/27(月) 16:20:26.06 ID:NhTKUpXe0.net

また中華の乱獲か?

222 ::2021/12/27(月) 17:37:05.82 ID:npIh9n+f0.net

>>216
その浜中も赤潮の被害受けてるんだよなあ…

196 ::2021/12/27(月) 17:12:56.31 ID:Qc8b0sdr0.net

海苔とかで磯臭さ付けたなにかを適当に混ぜくれば簡単に代用品作れそうだよな

248 ::2021/12/27(月) 18:21:48.89 ID:OqB4MS8r0.net

誰たちと遺伝子が一緒なんだっけ?

77 ::2021/12/27(月) 16:00:42.40 ID:ltDTbvVi0.net

ウニが1番好き。毎年誕生日にはスーパーで2,000〜3,000円分くらいのウニ買ってきて丼にして食べてる。誕生日にウニ頬張る。10,000円までなら諦めない。

131 ::2021/12/27(月) 16:34:28.26 ID:TXa5mxOn0.net

俺のとこにハタハタ回せよ

285 ::2021/12/27(月) 20:33:29.66 ID:kbAXDZVI0.net

今年はブリ

274 ::2021/12/27(月) 19:33:09.24 ID:KxAenLP80.net

休漁期間や漁獲制限がちゃんと機能してないからしょうが無い。ちゃんと海保や海上自衛隊に予算かけて外国漁船や違法漁船から近海守らないと、そりゃ不漁になるわな

52 ::2021/12/27(月) 15:45:42.71 ID:/EbpRu9H0.net

ガンガゼ食えよ
どこぞのチャンネルが大増殖してるって言ってたぞ

300 ::2021/12/27(月) 22:34:17.07 ID:63FfE9ZY0.net

>>32
お前の方が頭悪そうに見えるけど

318 ::2021/12/28(火) 05:12:18.81 ID:2hoSvBiw0.net

予言に魚が食えなくなるとかあった気がした

161 ::2021/12/27(月) 16:54:52.68 ID:WFiI6DjX0.net

>>158
大好き

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