1 ::2021/08/31(火) 22:29:43.49 ID:jYEi+Fgo0●.net ?PLT(13345)

2020年度の鹿とイノシシの捕獲頭数が前年比9%増の計135万3700頭(速報値)となり、過去最高となった。環境省と農水省のまとめで分かった。
両省は、重点地域の設定による「集中捕獲キャンペーン」を20年度から始めた効果とみる。豚熱対策で19年度から捕獲を強化している地域もある。20年度の農作物の被害額は全国的に減少した。

 20年度の捕獲頭数は鹿が67万4800頭で同12%増、イノシシが67万8900頭で6%増えた。都道府県別では、東北や九州、中国地方を中心に27府県で過去最高を更新した。

 同キャンペーンは、全都道府県で捕獲の目標頭数や重点地域を定めて、秋から冬の狩猟期の捕獲を進めるもの。
国は捕獲頭数に応じて交付金を追加配分し、後押しする。各都道府県が掲げた目標の合計は136万頭で、ほぼ達成した。
20年度の農作物の被害額を見ると、28都府県で前年より減った。北海道が集計中のため、全国の被害額は集計できていない。

 関東や北陸、東海などでは、20年度の捕獲頭数が目標や前年を下回ったが、農作物被害は減少する県が多い。19年度から豚熱対策でイノシシの捕獲が進んでいたことなどが背景にある。

 一方、東北や九州では捕獲頭数が増え目標も上回った県が大半だが、被害額は13県中10県で前年より増えた。イノシシの生息域の拡大などが背景にある。それ以外の地域では、捕獲頭数が増え、被害額が減る県が目立った。

 両省は農作物被害を軽減するため、鹿とイノシシの生息数を23年度までの10年間で半減させる目標を掲げる。近年の年間捕獲頭数は120万頭程度だが、目標達成には、20年度以降年間140万頭程度の捕獲が必要とする。てこ入れに向け、20年度から同キャンペーンを始めていた。

 両省は21年度も同キャンペーンを継続する。市町村をまたぐ広域捕獲を進め、生息域の拡大を防ぐなどして「依然、深刻な状況にある農作物被害を着実に減らしていく」(農水省鳥獣対策・農村環境課)方針だ

https://www.agrinews.co.jp/news/index/22565

67 ::2021/08/31(火) 22:54:20.52 ID:W2XbfJI10.net

貴重だからじゃないですかね

55 ::2021/08/31(火) 22:46:00.95 ID:QlE8xZ1u0.net

猟師やってるじいさんが年に一回ご馳走してくれるのよなあ
濃いめの味噌で煮込んだ牡丹鍋とかシカの刺身

シカのスペアリブを指やくちびるベトベトにしながらしゃぶりつきたい

71 ::2021/08/31(火) 22:55:34.16 ID:Bz1XPpxi0.net

昨日あたり夜の山(と言っても一応住宅街で人家多い)に虫取り行ったらフガフガ言いながら瓜坊2匹出てきて(=親がすぐ近くにいる)近づいてきて死ぬほどビビってソクサリ余裕だったわ
先月も同じ場所で大人猪と至近距離で遭遇したしやばいわ

昨日遭遇した場所は民家の敷地なんだけどあれ襲われるやつ出そうだな
散歩・ジョギングコースでもあるし

20 ::2021/08/31(火) 22:34:41.24 ID:x06NjiXK0.net

猪が牡丹?鹿は桜?

22 ::2021/08/31(火) 22:35:38.94 ID:YWywdKtE0.net

千葉のキョンは?

242 ::2021/09/01(水) 22:37:27.34 ID:FrlVwzJG0.net

ポツンと一軒家でイノシシとクマは肉を冷凍して常備してるジジババたくさんいたが、
鹿肉を常備してるジジババはマジでいなかった記憶

219 ::2021/09/01(水) 11:44:10.57 ID:jdQrJ4N/0.net

猟師の知り合いでも居なけりゃ旨いジビエなんてそうそうありつけないわな
鹿・猪・クマ・うさぎ・鴨・すずめ・・・
カネ出して買えるのは俺が知ってる限り、京都中部から兵庫、中国山地の山奥くらいだ

この文化、無くなって欲しくないもんだ

111 ::2021/08/31(火) 23:34:09.45 ID:PzTIi3li0.net

千葉のキョンくんはどうなったやら

65 ::2021/08/31(火) 22:51:44.22 ID:W2XbfJI10.net

>>58
そりゃ血抜きがあかんかったんや

76 ::2021/08/31(火) 22:58:31.99 ID:69TSj5Ll0.net

鹿はすき焼き風に
猪はそらボタン鍋だよな

53 ::2021/08/31(火) 22:45:24.59 ID:xEMh3pPL0.net

ネトウヨも20万頭くらい駆除したほうがよくないか

147 ::2021/09/01(水) 01:32:22.07 ID:jZnqW+gE0.net

ノロジカ大好き

69 ::2021/08/31(火) 22:55:14.18 ID:iX8CwAEn0.net

>>20
蝶は?

276 ::2021/09/02(木) 14:30:20.02 ID:220Bgwlu0.net

高円寺に猟師がやってみるお店があっておしゃれで美味いよ
ワインを抑えれば2人で1マンもあれば楽しめるかな?

224 ::2021/09/01(水) 12:06:19.73 ID:i6IHuXRO0.net

槍や石斧で狩猟してもええの?

234 ::2021/09/01(水) 13:34:41.52 ID:T1VNHY1H0.net

>>66
この人のせい

6 ::2021/08/31(火) 22:31:20.94 ID:l4HdEiw20.net

実は自給率上がるんじゃないか

188 ::2021/09/01(水) 07:58:32.44 ID:ABjLxoqi0.net

>>187
千早赤阪で襲われて人死んでたな

72 ::2021/08/31(火) 22:56:51.62 ID:lGNn4I970.net

臭そう

3 ::2021/08/31(火) 22:30:40.41 ID:VrUth3oO0.net

そんなに捕れるのかよ
やってみっか

35 ::2021/08/31(火) 22:37:41.08 ID:GSdmvwOe0.net

野生動物を食ってわかる産業動物の旨さよ

195 ::2021/09/01(水) 08:40:13.00 ID:oL8QA0oN0.net

鹿肉は良くもらうから色々試すけどローストが至高
それ以外は・・・・
不味くはないが基本的に脂と言うか旨味がないからな

ニンニクとオリーブオイルと塩胡椒
強火で焼き目をつけてジップロックに入れて湯煎
温度と時間はお好みで
牛ほどじゃ無いけど匹敵する位美味い

猪は美味いけど豚の方が美味いかな
アナグマは美味いと聞いてたので期待してたがちょっと臭いが気になった
季節の問題か?
調理法など研究してみたいが中々手に入らないのが残念

アライグマが美味いという話は聞くがまだ食べたことは無い

256 ::2021/09/02(木) 09:14:44.96 ID:fbz3XM9b0.net

鹿刺しが好いちょん

222 ::2021/09/01(水) 11:58:47.20 ID:1Hohsbcj0.net

マジかよ
イノシシ減るどころか増えてるぞw

126 ::2021/09/01(水) 00:24:08.60 ID:pdkvxBw00.net

>>65
こういう漫画とかで知った知識でドヤる馬鹿が多いから下手に素人に肉も分けられない
匂いなんて獲る季節や何食ってるかで変わるのに馬鹿の一つ覚えで血抜き連呼ウザい

126 ::2021/09/01(水) 00:24:08.60 ID:pdkvxBw00.net

>>65
こういう漫画とかで知った知識でドヤる馬鹿が多いから下手に素人に肉も分けられない
匂いなんて獲る季節や何食ってるかで変わるのに馬鹿の一つ覚えで血抜き連呼ウザい

64 ::2021/08/31(火) 22:51:30.66 ID:4nGBmTVY0.net

>>53
コリアンと殺し合わせるのが経済的だと進言します

209 ::2021/09/01(水) 11:10:42.49 ID:NDiKa6l/0.net

>>197
鹿肉は肉の中心温度を63.5度以上にしないように調理するのが基本よ
そのお湯度を超えるタンパク質の組織潰れて旨味やジューシー差が肉汁になってぜんぶ抜けてしまう

98 ::2021/08/31(火) 23:12:11.40 ID:L8vTqm0c0.net

昔田舎の民宿で予約する時に、何か変わった物を食べたいって頼んだら鹿鍋が出てきたな。
肉があっさりして食べやすかった。

4 ::2021/08/31(火) 22:30:40.82 ID:evLflulN0.net

食い放題じゃん

15 ::2021/08/31(火) 22:33:23.70 ID:LZjT7W6R0.net

鹿うまいらしいぜよ

73 ::2021/08/31(火) 22:57:19.15 ID:l7ay/lQw0.net

鹿や猪って運ぶのも〆るのも大変なんだろな
魚と違って血や内蔵の量だってハンパねえだろうし
屠殺するのは慣れるんだろうけど

241 ::2021/09/01(水) 20:46:04.63 ID:Riyk4vKz0.net

猟期を長く
そして熊 熊 クマを狩って
欲しい

119 ::2021/09/01(水) 00:00:26.49 ID:VF6n56jl0.net

カレーになってるのかな

128 ::2021/09/01(水) 00:30:43.85 ID:PeTuNh5z0.net

なんでそんなに増えたの?っていうか135万頭ってどんだけ増えてるの?

51 ::2021/08/31(火) 22:43:57.70 ID:PqKb9t/h0.net

>>9
警察は猟銃所持許可をいっそう難しくしてハードルを上げた

174 ::2021/09/01(水) 05:48:21.03 ID:SG+8MEb+0.net

鹿は旨いよ
鹿刺し最高

28 ::2021/08/31(火) 22:36:52.64 ID:AaMKhCOp0.net

その割にはスーパーとかで流通してないな。
食肉卸会社が扱ってもいい量だけど
野生肉は寄生虫とかあって駄目なのかな?

86 ::2021/08/31(火) 23:02:22.83 ID:aUSVan660.net

>>51
罠で捕れってことだろうな

267 ::2021/09/02(木) 13:08:37.73 ID:A686YyzF0.net

>>20
鹿は紅葉、馬が桜

116 ::2021/08/31(火) 23:52:17.88 ID:uztDS1ZP0.net

もう少子化対策に日本国籍やれよ

17 ::2021/08/31(火) 22:34:05.89 ID:nnlOQut/0.net

牡丹鍋だっけ?

60 ::2021/08/31(火) 22:48:12.77 ID:WKQW6GjG0.net

食えよ

171 ::2021/09/01(水) 05:35:27.84 ID:81sm8cCe0.net

47都道府県で毎日70件ぐらいの計算だけどあり得るのか・・

21 ::2021/08/31(火) 22:34:57.90 ID:FH4jIKlF0.net

鹿のステーキ食べたい

210 ::2021/09/01(水) 11:13:11.14 ID:Op59TRs00.net

>>129
元々フサなのを自然に生やしただけだから
元々ハゲは自然にやってもハゲ

79 ::2021/08/31(火) 22:59:34.95 ID:i53d3qfp0.net

鹿肉とか普通にスーパーで売ってくれないかな〜?
美味しいんだよねー!

250 ::2021/09/02(木) 03:12:05.68 ID:wHWWauOn0.net

鹿の危険性

乱入
https://youtu.be/wVP3Zbv-5Kg
飛び出し
https://youtu.be/mNpG5tEBTB8

62 ::2021/08/31(火) 22:49:12.30 ID:XyygRi2i0.net

奈良公園の鹿も増えすぎたらこっそり間引きしてるんだろ

66 ::2021/08/31(火) 22:53:44.23 ID:qS/YVHBV0.net

>>12
なんてタンパク源ってだいたい貴重なが付くんだろ
枕詞?

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