1 ::2021/12/16(木) 11:09:03.08 ID:NMHqNojg0●.net ?2BP(4000)

アメリカのスーパーではプラントベースミート(植物由来の代替肉)も充実しているので、興味本位で色々楽しみながら試しています。こうした動きはファッションで言うエコファーブームともリンクしているなと感じます。

先日マンハッタンの中心部、ユニオンスクエアの駅でも仮面を被ったグループが牛の映像を流しながら畜産業に抗議している姿を目撃しました。徐々に普段の生活で動物倫理、環境破壊への意識の高まりを感じるようになっています。

今回ご紹介する「培養肉」も代替肉の一種とされるのですが、大豆などの植物由来から作られたプラントベースミートとはまったくの別物。動物の細胞組織の一部を組織培養することによって育てられるお肉のことで、最先端の科学を駆使して作られており、成分的にも本物のお肉と変わりありません。

2020年はプラントベース市場が急成長を遂げた一年でしたが、今年に入って初めて代替卵などを販売しているアメリカEat Just社が開発した培養肉GOODMeatの鶏肉がシンガポールの会員制レストラン「1880」での取り扱いが始まるなど、培養肉の注目度が上がっています。


https://news.yahoo.co.jp/articles/0e1e626f994976e5c3fffb4fe10ff71b5f9bdc3c

14 ::2021/12/16(木) 11:23:56.39 ID:dqeTIkIQ0.net

精進料理で十分だよ
イケヤの擬似肉を使ったミートボールはクッソ不味くて懲りたわ

61 ::2021/12/16(木) 12:14:23.69 ID:8YM0+R3A0.net

細胞は痛みを感じないから殺していいのか?

7 ::2021/12/16(木) 11:15:34.67 ID:iAPaoYOp0.net

>>4
ほう・・・

93 ::2021/12/16(木) 13:19:05.27 ID:6ARAObE20.net

>>80
そんなことはどうでも良い
宇宙が死ぬんだぞ

103 ::2021/12/16(木) 14:57:29.21 ID:CnAKRbFk0.net

>>102
その前に腎臓培養しろよ

114 ::2021/12/16(木) 20:58:22.86 ID:cABINjd90.net

未来社会では、動物を殺して食べてたなんて、昔の人は、なんて未開な野蛮人だったのだろうと思われるようになるよ。

40 ::2021/12/16(木) 11:43:05.23 ID:pKsa8QqK0.net

チキンジョージ

54 ::2021/12/16(木) 12:02:37.56 ID:u0esvd8j0.net

>>35
そのうち日本の技術に投資するかも
日本は精進料理もあるし

25 ::2021/12/16(木) 11:30:51.63 ID:PKVNNwDX0.net

>>4
君のような奴を天才と言うのだろうな

98 ::2021/12/16(木) 13:42:39.25 ID:5S1dVHak0.net

>>1
視肉って知ってない人多くなったな

113 ::2021/12/16(木) 19:50:36.57 ID:daacIsiO0.net

ソイレントグリーンでチャールトンヘイストンとエドワードGロビンソンが本物の牛肉を食べるシーンが好き
テーブルセットしてカトラリーを用意しレタスを添えて食うシーン

82 ::2021/12/16(木) 12:46:07.23 ID:2VbexVOe0.net

>>6
連想するよなw

68 ::2021/12/16(木) 12:23:03.31 ID:K+jFw2GG0.net

いいえ私は遠慮しておきます。

あなたはこの食料を食べました。そのことをよく認識して、このリンクを開いて下さい。

38 ::2021/12/16(木) 11:41:04.76 ID:QIm4IxtT0.net

>>4
マイクロソフトより巨大な会社になるな

107 ::2021/12/16(木) 18:19:32.71 ID:jnAJVKV+0.net

美少女のお肉を培養して食べたい

86 ::2021/12/16(木) 12:57:35.60 ID:jb595i6w0.net

元々肉として培養された物体ならヴィーガンも食べられるのか?

104 ::2021/12/16(木) 15:34:01.41 ID:8sSXVuA50.net

>>103
腎臓て美味いのか?

23 ::2021/12/16(木) 11:29:44.43 ID:ITlaEHl/0.net

100グラム100円くらいで上美味い肉を頼む

22 ::2021/12/16(木) 11:28:52.60 ID:ZaK4O05X0.net

SFの基本だよな
天然肉なんて高級品は食べたことがないよ!
まあ別に培養肉はめちゃくちゃ不味いってこともないだろうけど

106 ::2021/12/16(木) 18:05:04.96 ID:pdi3TGKX0.net

がんもどきで十分

90 ::2021/12/16(木) 13:12:42.08 ID:XP6LBE0M0.net

合成ホルモン残留牛肉

15 ::2021/12/16(木) 11:24:04.61 ID:/v1aqqel0.net

>>4
ホースくだちゃい

96 ::2021/12/16(木) 13:23:09.01 ID:yMFNsDQT0.net

基地外はアメリカへ。

51 ::2021/12/16(木) 11:59:47.95 ID:3hTmFtET0.net

この技術を使えば人肉も食えるのか?

30 ::2021/12/16(木) 11:35:06.11 ID:yO3LD9s40.net

>>27
意識高い系=金持ち が培養肉だよ

44 ::2021/12/16(木) 11:50:11.25 ID:/LGJHUAW0.net

農産物つくるのに石油エネルギーを肥料や農機の動力に変えて植物を育て、
その植物で家畜を育て食べている。
人間は石油を食べて生きているようなもの。
脱炭素で車と食料生産でエネルギーの奪い合いになる。世界的な食料不足になるよ。

11 ::2021/12/16(木) 11:20:40.46 ID:pcmFvwDE0.net

>>4
こういったらあれだけど本物より偽物の方が気持ちいいよ

64 ::2021/12/16(木) 12:21:33.34 ID:N5ncOl+k0.net

伊藤ハムの大豆ミート美味しいよ。
どれも似たような味だけどw

74 ::2021/12/16(木) 12:31:28.13 ID:2zUWbVJo0.net

>>4
そのうち部分だけじゃなくてドール求めるようになり、人権を与えよと叫ばれるように

85 ::2021/12/16(木) 12:55:28.74 ID:O0dcVjCU0.net

これって結局培養にウシ胎児血清とか使ってんじゃないの(ハナホジ)

65 ::2021/12/16(木) 12:21:54.28 ID:JSP0SI5w0.net

いいえ、私は遠慮しておきます。

12 ::2021/12/16(木) 11:22:44.91 ID:DQGnC7nc0.net

>>4
天才やないかキミ今すぐクラウドファンディングやれよ

16 ::2021/12/16(木) 11:24:11.47 ID:OJ9EyDsc0.net

ディストピア一直線だな

中国とインドと東南アジアとイスラム圏とアフリカと南米が、人口を劇的に削減すべき
なんでその他の国や地域に、犠牲と苦痛と不自由を強いるんだよ
特に、中国とインドは可及的速やかに人口を減らせよ
中国15億とインド15億で合わせて30億もの人口問題を、70億のわれわれ人類全体に地球に背負わせるなや
お前ら2国で問題解決・処理しろよ
のぼせあがるのも大概にしとけよ、土人土民が

78 ::2021/12/16(木) 12:42:07.77 ID:kX0BYvBK0.net

>>74
ちぃほしい

48 ::2021/12/16(木) 11:53:19.27 ID:QzUN1Hgj0.net

ラーメンの麺をコンニャクにする発想はなかったな、
アキバでも今でも売ってるんだろうか

97 ::2021/12/16(木) 13:39:30.73 ID:qgY8jsFm0.net

>>8
肉(仮)

21 ::2021/12/16(木) 11:28:49.72 ID:KY0q5D8L0.net

これにはドナルドもニッコリ

32 ::2021/12/16(木) 11:38:16.15 ID:xujW8rR50.net

オッサンは肉より魚食え

88 ::2021/12/16(木) 12:59:08.49 ID:tgLBqZJ50.net

ビーガンはミトコンドリアにも発狂するの?

34 ::2021/12/16(木) 11:39:35.51 ID:qszED0zG0.net

>>27
生きた羊をいつか飼うことを夢見て電気羊を飼う世界

4 ::2021/12/16(木) 11:13:38.39 ID:zG6j1VOf0.net

部分培養してオナホ作れんじゃね?

73 ::2021/12/16(木) 12:29:22.10 ID:v2OE05Wq0.net

産まれた途端に脳死してる牛と何が違うの?

108 ::2021/12/16(木) 18:45:05.25 ID:x7ARV4ss0.net

>>8
体にホントに良いかは別として培養でない人口肉は何にも気持ち悪くないぞ。

大豆の場合

大豆収穫

煮る

皮を除去

水分を飛ばす

圧縮形成機で筋の弾力を作る(これが非常に難しく何千何万と繰り返して黄金比がだされる)

ハンバーグやスライス肉の代替品として使用

商品化

9 ::2021/12/16(木) 11:18:01.74 ID:K/TKGSiz0.net

培養丼並盛りはまだ10万くらいするのだろう

18 ::2021/12/16(木) 11:24:50.75 ID:Zo9Oqi5E0.net

一番増えてて処分に困る人でも喰ってろ

50 ::2021/12/16(木) 11:59:22.33 ID:eWdixuaR0.net

牛肉より豚肉の方が好きだわ
ステーキ食うとなんかお腹ゆるくなる

5 ::2021/12/16(木) 11:13:42.52 ID:hWshbohD0.net

チキンジョージ誕生不可避

10 ::2021/12/16(木) 11:18:37.00 ID:JErUxTGv0.net

ものすごくエネルギーの無駄な気がするんだが…

3 ::2021/12/16(木) 11:12:28.22 ID:UK44dnp30.net

まだスピルリナやユーグレナがいいな

102 ::2021/12/16(木) 14:38:13.94 ID:d16+I9kF0.net

肝臓を培養してレバ刺し食えるようになるのかな

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