1 ::2022/01/03(月) 18:08:17.49 ● ?2BP(2000).net

 お正月やハレの日などに欠かせない、日本の伝統的な料理の1つ「もち(餅)」。日本全国にその土地ならではのもち料理が広まっていて、地域の特産や食文化に合った独自の伝統料理として発展してきました。

《トップ画像》

 そこで今回は、もち料理がおいしい都道府県をアンケート! ここではアンケートの前に、伝統的なもち料理がある3県を紹介します。

■岩手県

《画像は「写真AC」より引用》

 岩手県は、盛岡のわんこそばや三陸地方の「はっと」など、お米以外の主食料理が有名な地域。

 なかでも冠婚葬祭や農作業の節目、季節の行事などのハレの日には、もちをついて振る舞う場面が多々あります。そのためバラエティーも豊かで、「ずんだ」や「ふすべ」「じゅうね」など、およそ300種類ものもち料理が存在しています。

■群馬県

《画像は「写真AC」より引用》

 群馬県といえば、もち米をおいしく食べる方法として作られた「豆もち」が人気のもち料理。また、伝統的な郷土料理に「焼きもち」があります。手軽に作れて腹もちもよく、家庭でもよく作られていますが、実はお米のもちを焼いた料理ではありません。「おやき」とも呼ばれ、小麦の生産量が多い群馬県伝統のおやつです。

■愛媛県

 愛媛県には、ひなまつりを祝う松山のお菓子として「しょうゆ餅」という伝統的な郷土料理があります。上新粉や砂糖、しょうゆから作られるもち菓子。松山藩主の松平定勝が、家臣の繁栄を願って、桃の節句に振る舞ったのが始まりとされています。

■あなたが一番もち料理がおいしいと思う都道府県は?

 記事内では、あえてお米より麦作の盛んな地域を多く取り上げました。ひとくちにもち料理といっても、材料から具材まで、実にさまざまなバリエーションがあることがわかりますね。みなさんの身近にも、なじみのもち料理があると思います。この機会にぜひ、投票やコメントで、おすすめのもち料理を教えてください!

もち料理がおいしいと思う都道府県
合計:243票(スレ立て現在)
実施期間:2022/01/02〜2022/01/08

「もち料理」がおいしいと思う都道府県はどこ?【人気投票実施中】
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/515250/
2022/01/02 10:00 ねとらぼ調査隊

214 ::2022/01/04(火) 03:49:54.92 ID:MPvQEKG/0.net

>>105
光は韓国人ばっかりだよな。

107 ::2022/01/03(月) 19:06:48.47 ID:dJL5tppS0.net

でたわね

191 ::2022/01/03(月) 23:35:40.55 ID:iRYIwS+M0.net

代々東京出身でモチを食す文化が無くむしろ嫌いだった
けどオッサンになってようやくモチの旨さを知ったからこのスレはタイムリーだしありがたいわ〜

257 ::2022/01/04(火) 09:20:33.21 ID:5hAMvxpg0.net

はんごろしにしたおはぎが最高

235 ::2022/01/04(火) 06:58:08.85 ID:p1NRkRxD0.net

太陽の恵みを世界一蓄えた穀物が米
大地のミネラルと太陽のエネルギー
地水火風空、木火土金水、陰陽道
それをこね混ぜ天地のパワーを融合、凝縮させたのが餅

宇宙のエネルギーを頂ける

227 ::2022/01/04(火) 06:43:31.14 ID:p1NRkRxD0.net

オードブルで胃もたれした身体を餅が癒してくれた
十割蕎麦の残り汁に入れた餅
こし餡で食べる餅
どれも最高、ありがとう、餅。さすが百智。

178 ::2022/01/03(月) 22:47:14.46 ID:PTZxhUBU0.net

ずんだはもうスイーツだよな色的にも

104 ::2022/01/03(月) 19:06:09.89 ID:55z/bcUG0.net

>>51
桔梗屋福袋が何店舗か回ったけど買えなかった 2日の午前で 毎年楽勝なのに

86 ::2022/01/03(月) 18:58:30.12 ID:2Mw7gvUc0.net

餅で人口削減

242 ::2022/01/04(火) 07:44:09.23 ID:cmRxIpi40.net

>>240
力そばが無いのはなぜなのか

282 ::2022/01/04(火) 21:29:48.87 ID:FCfHu1ZY0.net

結構!おはぎやこんにゃくとかきてるよね。

あんこにこんにゃく

ずんだにこんにゃく

あんこおはぎ

ずんだおはぎ

抹茶あんこおはぎ

小豆系が1番、ダイエッターに、ブームきてる。

EXILE男子やボディービルダー女子に小豆がブーム!!

51 ::2022/01/03(月) 18:33:56.61 ID:0WUD9jFv0.net

山梨の信玄餅

259 ::2022/01/04(火) 09:25:38.07 ID:yIQ20H3m0.net

おでんの餅巾着も地域により違いがありそうだな

61 ::2022/01/03(月) 18:37:54.86 ID:tjyy1XJF0.net

赤福や御福餅の三重

177 ::2022/01/03(月) 22:46:37.30 ID:beybleZT0.net

>>51
餅って名乗ってるけど、それ餅じゃなくて求肥だよね

25 ::2022/01/03(月) 18:22:15.02 ID:bPTssYtp0.net

岩手一関の餅文化は一応観光客相手の餅御膳として残ってるけど
餅の振る舞いはイベントとしては再現不可能じゃないかな
曾祖母が一関出身で、父親が子供の頃に現地で体験したらしいけど
一族郎党集まって餅を搗き、挨拶の言葉から宴中の所作、
全てが型にはまってて芝居のようだったっと
もう客間を開いて人集めし一族で接待するなんぞでやらないしできないだろう

58 ::2022/01/03(月) 18:37:04.47 ID:k9YEo5EM0.net

餅そのものが好きだからまずい餅料理を知らん
あんころ餅から納豆餅何でも来いだわ

餅美味すぎる

183 ::2022/01/03(月) 22:56:39.52 ID:e2EK/q0c0.net

赤福

165 ::2022/01/03(月) 22:23:38.40 ID:B7mZZICt0.net

餅っていうとあんこかきなこか磯辺か砂糖醤油か、せいぜいずんだ。きなこに黒糖蜜とか。
そんで餅が柔らかいとかパッケージとかそういう違いしかない。
岩手のくるみ餅だけは、完全超越。岩手のくるみを食わずに餅を語るな、死ぬな。

179 ::2022/01/03(月) 22:50:11.14 ID:AKaG8jRX0.net

今年は餅を冷凍しなかったから腐らしてしまった

92 ::2022/01/03(月) 19:02:18.31 ID:ZV7hlYRy0.net

>>38
大阪には力うどんないの?

98 ::2022/01/03(月) 19:04:21.51 ID:sK/27dJQ0.net

岩手県民だけど全然知らない……
一部地域の話?

78 ::2022/01/03(月) 18:52:38.64 ID:pEe8f85q0.net

つきたて餅でしか作れないもの混ぜるな

231 ::2022/01/04(火) 06:47:45.40 ID:hosbpfat0.net

餅は□に限る
のし餅を切ったら四角くなる
当たり前だ
丸になる方がおかしい

49 ::2022/01/03(月) 18:33:33.67 ID:9xfyGj+k0.net

餅を飲むイカれてる県があったよね

55 ::2022/01/03(月) 18:35:52.78 ID:xvlqSYlS0.net

かんころ餅って美味しかったような

46 ::2022/01/03(月) 18:32:40.49 ID:pc83r7330.net

>>27
空飛ぶ餅とかな

199 ::2022/01/04(火) 00:01:32.55 ID:eYpyOXI90.net

>>191
江戸っ子なのに焼き団子の一つも食わないのか

熱々の焼き台にだんご載せて香ばしく焼き目がついたら返す
タレ漬け焦がし醤油の芳しさを撒き散らしながら売る

みたらし団子も売ってるが手間のかかる焼き団子と好みが分かれるの定番だろう
上京した人ならともかく東京育ちで食った事ない奴聞いた事ない
生涯で一度も和菓子店すらいかないのか?

106 ::2022/01/03(月) 19:06:44.81 ID:u5BLBE4s0.net

餅はトックニダ
ジャップはぱくるな
氏ね

212 ::2022/01/04(火) 03:18:41.76 ID:3/UWJpSc0.net

群馬はコンニャク餅。そんなのないか。

245 ::2022/01/04(火) 07:50:02.61 ID:v6MDnSuw0.net

岩手と群馬にそんなうまい料理あるか?と思ってしまった

160 ::2022/01/03(月) 22:09:56.80 ID:3rE7GQT+0.net

安価ミスった>>122だった

>>155
そいつがイカレてるだけだから気にしないでくれ

221 ::2022/01/04(火) 05:38:06.96 ID:AETlN4Sm0.net

>>118
くるみ餅は味がするんだよ、、
それでおれもモチ単体となるとダメだ

265 ::2022/01/04(火) 09:56:06.14 ID:LbcyxXkR0.net

お餅て滅多に食べれない贅沢品だと思ってるんだよね
つきたてを大根おろしで食べる美味さよ

113 ::2022/01/03(月) 19:14:44.85 ID:9X3GPIeT0.net

餅ってさ、8分付きていいよな
あれってなんでそこまですり潰すかね
原子分解する勢いじゃん

190 ::2022/01/03(月) 23:23:45.51 ID:wrgofM8r0.net

岩手なら是非ひゅうず餅を食ってみてくれ
見た目はでかい餃子だけど中身は胡桃と味噌と砂糖

31 ::2022/01/03(月) 18:24:29.51 ID:e/S5hUfm0.net

ቻンቻンがቺቻቺቻ

42 ::2022/01/03(月) 18:30:41.19 ID:/9ZFYx3U0.net

かんころ餅

167 ::2022/01/03(月) 22:25:29.00 ID:nk9NiGEd0.net

年中餅食べてる

169 ::2022/01/03(月) 22:27:51.19 ID:nk9NiGEd0.net

全ての餅を食べまくり
大穴餅

196 ::2022/01/03(月) 23:52:36.35 ID:UHhEeDWc0.net

新潟のこがね餅とわたぼうしが有名では?山形の丸餅も食べやすいが。

111 ::2022/01/03(月) 19:11:42.21 ID:cZG8tkCH0.net

神奈川県民だが桔梗信玄餅をキレイに食べることに関しちゃちょいと自信がある

あれビニールシートに全部ぶちまけて食べるよな?

134 ::2022/01/03(月) 19:55:44.46 ID:DFt2OPfv0.net

仙台だろ
ずんだ餅が宇宙最強なんだぞ

261 ::2022/01/04(火) 09:28:34.64 ID:wP3k098g0.net

基本的にド田舎がランキングする。

59 ::2022/01/03(月) 18:37:11.78 ID:O4m4IYK60.net

バター餅

14 ::2022/01/03(月) 18:15:24.83 ID:B7mZZICt0.net

くるみ餅が史上最強。つまり岩手。くるみ餅を食ったことがないやつは人生の半分を損している

243 ::2022/01/04(火) 07:45:05.75 ID:cmRxIpi40.net

>>241
パッと見で旨そうと感じるけどよく考えると米にベーコンとチーズだけ

135 ::2022/01/03(月) 19:57:21.37 ID:6eBWUI/K0.net

>>74
餅単体だと本家の杵つき餅が美味かったなあ
市販の餅は柔らかいというかゆるい
柔らかかつ噛んだ時のあのみっしり感が懐かしい

124 ::2022/01/03(月) 19:23:23.05 ID:Y+lxgzWw0.net

>>49
佐賀と山形かな
潤滑剤になる納豆や酢のある地元に対し、素でで餅を飲む佐賀は本気でクレージー

137 ::2022/01/03(月) 20:07:05.24 ID:wbWN6zQ/0.net

地元のって言われたら筑紫もちかな
個人的には子供時代、家で餅つきしてた時に食った大根おろしで食べるからみ餅
つきたてじゃないとあの食感が出ない

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