1 ::2022/01/10(月) 05:02:20.16 ID:l27so6bA0●.net ?2BP(2000)

というかラーメン=豚骨やろ

画像

67 ::2022/01/10(月) 05:59:55.68 ID:QgcT1Rvx0.net

塩チャーシューメン

65 ::2022/01/10(月) 05:57:34.75 ID:bhnNDvkr0.net

豚骨は出汁なのであって
醤油や味噌などの調味料と比べてはならない
豚骨ダシの味噌ラーメンならそれは何ラーメンになるの?
いつも意味がわからなくて混乱する

116 ::2022/01/10(月) 06:39:24.06 ID:efoo2RyQ0.net

>>113
獺祭は山口だろ

31 ::2022/01/10(月) 05:30:33.46 ID:moBshTME0.net

>>23
>>26
なにこれ?
ラヲタを貶めるためにわざとやってんの?

215 ::2022/01/10(月) 07:43:31.35 ID:AvpTR8R20.net

>>213
冷凍とチルドくらいは見分けような
今のコンビニはバカにできんぞ

238 ::2022/01/10(月) 07:56:38.33 ID:Xu2xyaYr0.net

>>230
豚骨ベースのラーメンはいくらでもあったぞ

318 ::2022/01/10(月) 09:02:13.23 ID:1OCwK+YR0.net

>>5
二郎や二郎系の行列知らないのか
立川のたま館は立川マシマシだけめちゃ行列できてて、他のラーメン屋では行列は起こらない

377 ::2022/01/10(月) 10:35:32.83 ID:6n7JDyoK0.net

>>130
自分も苦手
豚骨醤油とか豚骨味噌いらない

22 ::2022/01/10(月) 05:25:06.71 ID:E9HpJleg0.net

>>1
ラーメンにおけるスープとタレの概念を理解してないな
スープはいわゆる出汁で、豚骨、鶏ガラ、魚介など
タレは味付けのベースとなる調味料、醤油、味噌、塩など
これらの組み合わせでラーメンの汁は出来ている
豚骨醤油ラーメンや豚骨味噌ラーメンという言葉を普通に聞いたことがあるだろ
おかしいと思わないのかね

47 ::2022/01/10(月) 05:41:30.25 ID:VYq2dVdo0.net

田所商店の味噌ラーメンはたまに食べたくなる

265 ::2022/01/10(月) 08:15:30.10 ID:DQy0MwfB0.net

>>258
なんかリアルにもお前みたいなキチガイ紛れ込んでるんだろうな
勉強になるわ

366 ::2022/01/10(月) 10:15:50.42 ID:UWnE+na10.net

大阪というか関西は出汁の文化圏だから
淡麗系のラーメンが流行りそうなんだがなあ

370 ::2022/01/10(月) 10:20:50.88 ID:XX3O+8Zx0.net

大阪は粉モノのイメージ強過ぎて
ラーメン食ってる印象無いし金龍も不味いけど
京都行くと結構活発なんだよな
天一も京都だし
不思議

353 ::2022/01/10(月) 09:59:55.59 ID:3Ho6XV4W0.net

寒いときな食べる味噌ラーメンは普段より美味しく感じる

32 ::2022/01/10(月) 05:30:39.27 ID:1oO2IORo0.net

ニュースでも何でもない雑談 スレストはよ

383 ::2022/01/10(月) 10:42:39.75 ID:g/MNVxrx0.net

結局は好み。

70 ::2022/01/10(月) 06:03:27.30 ID:X+2Mw1F00.net

>>56
有名なら美味いって発想もおかしいだろ
ならいきなりステーキのステーキがステーキの中で一番美味いのか?

211 ::2022/01/10(月) 07:40:48.51 ID:0M5OgFkW0.net

>>209
一人だけだろ

316 ::2022/01/10(月) 09:00:52.60 ID:Ygu65WNO0.net

味噌豚骨太麺海苔増一択

118 ::2022/01/10(月) 06:40:29.73 ID:6FBio7aQ0.net

まあ流行ってるのや世界進出しているのは
東京ナイズされたやつであって
九州地元民が好むようなラーメンは全く人気無いんだけどな
それどころか九州でも東京ナイズされたやつが優勢になってるのが現状

41 ::2022/01/10(月) 05:35:33.77 ID:WPNmDOn10.net

味噌旨いよな
ただちょっとした変化で不味くなるし一番繊細な味付けが必要だわ

126 ::2022/01/10(月) 06:47:07.35 ID:7GDey8tQ0.net

299 ::2022/01/10(月) 08:36:26.13 ID:zIjZpVUm0.net

ラーメンスレって顔真っ赤にして書き込む奴結構居るよね
スゲェデブを想像しちゃう

196 ::2022/01/10(月) 07:31:37.63 ID:rXUiVOay0.net

>>182
ラーメンの話なのにインスタントラーメンの話してるようなもんだぞ?
なんだよチルドって
もう黙ってなよ
舐めすぎだよ

9 ::2022/01/10(月) 05:08:38.78 ID:DpCmKmyT0.net

かんすい臭い麺の醤油ラーメンが好きです(´・ω・`)

401 ::2022/01/10(月) 11:00:25.91 ID:XX3O+8Zx0.net

>>399
そんな大将と大阪大将みたいな違いを言ってるように聞こえるか?
明確な目的あってコンセプト違うんだからそこは別物だろ

278 ::2022/01/10(月) 08:26:37.85 ID:zYx6C74X0.net

>>264
うちは600円で大盛り無料だわ
地方は貧乏人しかいないからな

16 ::2022/01/10(月) 05:14:33.16 ID:ROgBXSsg0.net

胃腸が弱ってくると豚骨から醤油にスライドする

286 ::2022/01/10(月) 08:29:23.33 ID:REZki4ZQ0.net

家系か二郎でいいっすわ

15 ::2022/01/10(月) 05:14:22.73 ID:vRZXwt0q0.net

気分で食いたいもの変わるのに最強とは…

92 ::2022/01/10(月) 06:22:05.57 ID:OXuSl+s+0.net

豚骨ってくせぇんだよ
ダストから出る臭いとか最早テロだろ

326 ::2022/01/10(月) 09:14:55.71 ID:5f16RYce0.net

ここ5年で最も同意できるスレタイと本文

375 ::2022/01/10(月) 10:30:24.36 ID:nWcQfMjh0.net

塩ホタテが最高

294 ::2022/01/10(月) 08:34:32.16 ID:zYx6C74X0.net

>>293
惜しい元SI

213 ::2022/01/10(月) 07:41:17.28 ID:rXUiVOay0.net

>>206
店のラーメンと冷凍食品が一緒なわけねーだろ
別物なんだよ
なんなんだよおまえみたいなやつって
呆れるわ
二度とラーメンを語らないでくれ

232 ::2022/01/10(月) 07:54:01.75 ID:J5vuZfJV0.net

豚骨の細麺がどうしても嫌だ
あれスーブを飲むためのただのストローだろ
味噌ラーメンはしっかり麺にも拘って
麺が主役でスープはソースみたいなもん

109 ::2022/01/10(月) 06:34:03.26 ID:oCTP9xoD0.net

>>1
塩ラーメンだな

42 ::2022/01/10(月) 05:36:51.13 ID:DJ5GMOL80.net

味噌と醤油は味を浸透させるための塩分量がやばすぎる
薄味とんこつが一番ダメージ少ない

220 ::2022/01/10(月) 07:46:38.03 ID:rXUiVOay0.net

>>217
食べたことあるよ
全くの別物
あんなのが美味いと思うならまともなラーメン屋で食べたことないんだろうね
レベルが低すぎるよ

369 ::2022/01/10(月) 10:17:59.81 ID:UWnE+na10.net

北海道は豚の文化圏だから帯広辺りから新たな豚骨ラーメンが生まれても不思議ではないな

402 ::2022/01/10(月) 11:00:43.14 ID:x2PQkduJ0.net

塩、味噌、豚骨、醤油の順だろ

192 ::2022/01/10(月) 07:29:39.71 ID:XX3O+8Zx0.net

昔ほどみんなラーメンにガッツがなくなったよな
2000年くらいの頃ってもっと行列作ってラーメン屋行ったり
テレビでラーメン屋バトル特集したりしてたけど
もう全国にある程度ラーメン屋行き渡ってコンビニでもまあまあ似たような味食えるようになって
昔ほどラーメンを崇めなくなった気がする
国民の平均年齢上がって食えない歳になったのもあると思うけど

380 ::2022/01/10(月) 10:39:08.21 ID:9M1epyUm0.net

なんだかんだ中華そばが一番やわ

183 ::2022/01/10(月) 07:25:02.00 ID:JX0/UAao0.net

>>1
とんこつラーメンにもとんこつ味噌とか醤油とかあるだろう。

21 ::2022/01/10(月) 05:22:53.41 ID:ioX9Ipu/0.net

お前福岡県民だろ

296 ::2022/01/10(月) 08:35:21.00 ID:Bxz4v7Mx0.net

北海道のラーメンて言うほど美味いと思わない

242 ::2022/01/10(月) 07:58:15.22 ID:hCwQzBha0.net

味噌ラーメンが美味しいよ、北海道のが最高

359 ::2022/01/10(月) 10:07:32.74 ID:UWnE+na10.net

味噌ラーメンはもやしの食感と
味噌の甘みが舌の奥から喉に残るのが幸せ

313 ::2022/01/10(月) 08:57:13.59 ID:XX3O+8Zx0.net

>>305
同じ人同じ材料持ってきても現地と同じ味にならないって
それお前が北海道旅行で浮かれ気分で食ってるから美味しく感じるんですって自白してるようなもんだぞ
文句ばっか言って結局気分で味決めてるんだからちゃんちゃらおかしいわ

332 ::2022/01/10(月) 09:22:21.03 ID:3MIG9DJf0.net

だからな麺のコシとか茹で具合だけに気をつけてれば、スープは出来合いの奴に化調と背脂入れりゃ即行列店になって馬鹿舌共がマンセーしてるれるよ。

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